【明報專訊】你什麼時候喝啤酒？是吃燥熱食物時，還是與朋友聚會時？環保設計師Francois Clerc卻顛覆傳統，在設計上着手，告訴你任何時候也可以喝啤酒；而活在世上，最緊要的還是拋開規條，活得有機和有趣。
設計簡單有趣
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在法國郊區長大，Francois對於一切自然的東西也感興趣。後來到巴黎修讀設計，看見城市人不太親近大自然，因而成為其畢業作品的靈感。在壓扁的盆栽中藏着壓縮泥土，拿回家灌溉後，泥土連盆栽才會「生長」起來。對於園藝、環保相關設計的興趣，正是從這裏開始。
「我不會說自己是一個100%的環保設計師，要做到eco-friendly，由設計到製作到運送等也有很多需要顧及的地方。我只是盡力地透過自己的作品，令更多人留意環保。」例如他曾為法國ADEME設計「宣傳」環保概念的產品。「這實在很有趣，宣傳本就是浪費的行為。很多時我們為了一個展覽或活動，製作很多設備，卻不能重複使用。於是我設計了一系列可輕易拆卸和安裝的桌椅，使用不需加工的特別木材，方便搬運同時也可循環使用。」
為體驗真正的環保設計，Francois曾在埃塞俄比亞逗留了一個月，與當地村民接觸，學習他們的地道方法，以泥漿、樹枝和乾草製作家具。以簡單的材料做出非常實用的物品，令Francois有很深的感受。「設計可以很簡單。世界已存在太多東西，不同的符號和資訊無處不在，我只想做一些有趣，能令大家享受的設計。」
6款味道6種背景
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後來他在台北生活了一段時間，認識了瑞士有機啤酒Ihr的台灣代理公司職員，於是開展了他的飲食設計。「我很喜歡喝啤酒，了解Ihr的有機背景後亦覺得很有趣。一般啤酒的設計很男性化，沒什麼特色，於是我為6款不同味道的啤酒設計了6種不同的故事背景，例如『see the night as if it were day』、『take a breath on a mountain top』，令喝啤酒這件事變得有趣。」
Francois最新面世的作品是為www.domestic.fr設計的牆上貼紙。談起自己的作品時，外表看來有點怕醜的他，露出了小孩般的笑容。看着他會令你明白，以設計發掘身邊有趣的小東西，正是他令自己活得更快樂的方法。
文：張曉冬
圖：陳智良
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