飲食貼士：芥蘭豬肝改變華法林藥效

【明報專訊】華法林依賴抑制維他命K凝血因子的合成，延長凝血的時間。因此，富含維他命K的食物如：莧菜、芥蘭、菠菜、豆苗、通菜等，都會影響華法林的藥效，所以不能隨意增減食量。

另外，部分水果會影響身體的凝血功能，包括牛油果、木瓜、芒果等，應該避免進食。除食物外，部分中藥，例如杞子、丹參、田七等，亦可能與華法林產生相互影響，改變華法林的藥效。