【明報專訊】擔得起美魔女的稱號，除了瑩潤的肌膚，還要有烏黑的秀髮。《內經》描述女性踏入中年「面始焦，髮始墮」，頭髮狀態的好壞反映整個人氣血之盛衰，因此護髮美髮是煉成美魔女的必修課。
■宮廷秘方
古方洗染頭髮散芬芳
頭髮，又稱「血餘」，意指血之剩餘，氣血充足才能把剩餘營養供給頭髮，所以頭髮的生長依賴血的滋養；頭髮是否富光澤，反映身體氣血虛實狀况。《黃帝內經．素問》中提到「腎者……其華在髮」。頭髮的生長或脫落、潤澤或乾枯，與腎中精氣是否充足有關。因此想養護秀髮，必然從氣血、補腎入手。
古人沒有五花八門的洗髮護髮產品選擇，且洗澡洗髮是一種儀式。沐浴一詞中的「沐」字意指雙手捧水洗髮的樣子。因為洗澡洗髮是古代達官貴人才能享受的特殊待遇，其頻率和步驟都有明確的等級區分，地位愈高的人士沐浴儀式愈複雜。因此歷史中遺留下的美容護髮古方，大都是流傳自皇族、後宮的秘方。
◆(1) 天然染髮——大豆煎
源於《隋煬帝後宮諸香藥方》，黑豆自古以來被認為是烏髮良藥，不僅可以染髮，更可補腎益脾。內服強壯筋骨，外用美容養顏。
材料：黑豆250g、米醋750ml
用法：黑豆泡醋20至48小時後，加熱煮爛，過濾去滓，用小火濃縮至稠膏狀。將頭髮洗淨，乾後把藥塗於頭髮上，約半小時後洗淨，染色維持效果3至5天，經常使用可保持頭髮光澤
功用：染髮美髮。主治白髮、黃髮
◆(2) 除油去屑——乾洗頭香白芷散
源於《御藥院方》，白芷辛散芳香，王不留行可去頭風白屑，此方可去頭皮更使秀髮清香。
材料：白芷、王不留行各60g
用法：材料磨成細末，每次取適量攙入乾燥髮內，輕力擦去油垢，用梳子刮去藥末即可
功用：去除頭髮垢膩，保持髮質光亮
◆(3) 脫髮救星——長髮滋榮散
本方亦源於《御藥院方》，有助於生髮，材料準備及方法亦十分簡便。
材料：生薑皮（烘乾）、人參各30g
用法：將上述材料磨為細末。使用時切一塊生薑，切面蘸藥末於脫髮處搽，隔日一次
功用：助髮生長，主治脫髮
◆(4) 烏髮潤髮——中醫烏髮洗方
材料：皂角500g、製何首烏250g、蜂蜜25g、食用醋25g
作法：皂角用熱水泡軟，搗成糊狀；與製何首烏、蜂蜜、醋混合放入鍋內，煮沸半小時以上，待製何首烏煎至軟爛，除渣留藥液備用。每周用此藥液洗髮1至2次
功用：烏髮潤髮，防白髮
■簡單食療
烏髮美容首選黑豆
除了外用藥，可於日常膳食中添加補益腎臟，益氣養血之物，尤其以黑色食物為主：如黑豆、黑芝麻、黑木耳、桑葚子等。《黃帝內經》指五色入五臟，其中黑色入腎，多食黑色食物有益於補益腎氣，可烏髮養髮，更可以強筋骨，防耳鳴。
日吃27粒黑豆保青春？
其中，美容美髮方面最適宜的食材是黑豆，自古就有傳說具備延年益壽的作用。明代李時珍曾在《本草綱目》中，講述有個叫李守愚的人，他每天早晨起來，吞服27粒黑豆，結果到老了也不顯衰老。宋朝時蘇東坡的詞中也曾描述少男少女爭食黑豆得以養顏的故事。
在現代營養學研究中發現黑豆除了含有高蛋白質、脂肪酸及維他命外，還特別含有黑豆多糖、異黃酮及黑豆色素等，這些成分有助抗氧化抗衰老，被視為美容養顏佳品。
◆(1) 養顏醋豆
材料：黑豆500g、米醋500g
作法：將黑豆洗淨瀝乾，倒入米醋浸泡2至3天。將泡好的黑豆濾出瀝乾，隔水蒸至軟爛，再把豆放在陽光下曬乾，曬至豆皮起皺。最後放入密封罐保存
用法：每日服用10至15粒
◆(2) 烏髮偏方
材料：枸杞子50g、黑芝麻50g、核桃仁50g、黑豆250g
作法：先將黑豆泡水3至4小時，黑芝麻、核桃仁炒熟或烤熟備用。水中加入枸杞，煮沸轉小火煮20分鐘，然後放入已泡好的黑豆，煮至水即將乾，黑豆軟爛時關火。把事先炒熟的黑芝麻與核桃仁用攪拌機攪碎，倒入涼透的黑豆中拌勻，然後裝入密封罐中冰箱冷藏
用法：每天早晚各一匙
◆(3) 烏鬚延年
材料：製何首烏200g、枸杞子120g、陳皮100g、生地100g、槐角100g、破故紙80g、當歸身120g、旱蓮草煮汁200ml、桑葚汁200ml、烏雞1隻、黑豆1000g、老酒適量
作法：先用烏雞煮湯至兩大碗；取黑豆，去扁破者不用，及以上各藥和雞湯、老酒放入砂罐內用中火緩緩煮乾，去藥存豆
用法：每日早晨吃豆1匙可令鬚髮變黑
值得留意的是，何首烏雖然有美髮功效，但生何首烏如過量長期服用可能引起不良反應，因此宜盡量選擇炮製後的何首烏，同時盡量在註冊中醫師的指導下使用。養護秀髮不僅需要「外修」更需要「內養」，保持腎精充足，氣血充盈，不僅髮質可改善，更可以改善其他腎虛、血虛徵狀。
