【明報專訊】2009年秋天，我「陪太子讀書」，與丈夫一起修讀由有機生活發展基金舉辦、為期7個周末的有機耕種課程，為當時廣東話少於半桶水的丈夫充當翻譯。課程包括兩個部分﹕周六下午為理論課，導師在課堂內講授有機耕種理論，讓學員學習基礎有機耕種知識，認識本地有機農業的運作，內容包括有機耕種原理、土壤知識、堆肥、肥力管理、栽種技巧、繁殖方法、常見害蟲及其防治等。共7課，每課3小時，共21小時。
周日全日為實習課，課程會在一塊新開農地上進行，學員在導師指導下，耕作一幅約150平方呎的田地，學習開荒、下種、作物料理直至收割的各種基本技術，亦包括建設農場設施及前往其他農場實習，協助各種田務，從而了解經營農場的實際問題。實習部分共7課，每課7小時，共49小時。
課程內容「真槍實彈」
此課程主要由馮志輝（輝sir）任教。輝sir擁有差不多20年的有機耕種經驗，在香港和內地經營有機菜場，因此這個課程內容「真槍實彈」，絕不是紙上談兵。但請別誤會，內容充實不等於沉悶，輝sir風趣幽默，在每節3個小時的理論課中妙語連珠，彈無虛發。坦白講，我這個業餘即時傳譯在第一堂上完後就宣布投降，因為輝sir說話太快，我的翻譯速度實在無法追上。還有，笑話其實是很難翻譯的。
有朋友告訴我覺得這個課程太專業。老實講，我都上過某些「玩玩吓」的耕種班。教授課程的人自己不會種田，示範時就找日常負責農務的工人出場，即是講的人不懂做，做的人卻不懂解釋給你聽，個人認為這沒什麼意思。
轉眼8年過去，當年的「讀後感」已經記得不太清楚，所以特意找來兩年前報讀此課程並獲得優秀同學獎的王先生同大家分享。王先生認為﹕「此課程涵蓋面闊，除了一般坊間課程會涉獵的認識泥土、播種、田間管理的理論課外，其實習課更是與別不同，會讓參加者由零開始使用打草機、犁田機開地，並耕種約150平方呎的農地。此外，參加者也有機會動手興建農場的基礎建設，包括建立灌溉系統，搭建隧道棚等。這都為現在是『半農半X』（按：一詞來自日本《何謂生態學？》一書，作者星川以「半農半著」形容自己一面務農，以順從自然生態的生活為基礎；一面以著書寫作向社會傳達生態理念的生活方式。）的我打下了重要的基礎，我會形容這是一個務實的課程。」
