飲食Quicknote﹕法國膏蟹宴 日式西式任揀

飲食Quicknote﹕法國膏蟹宴 日式西式任揀

2017-06-10

【明報專訊】香港蟹癡真幸運,每個季節都可吃到不同地區出品的時令靚蟹,踏入夏季,法國膏蟹正是時候登場。主攻海鮮的Maste...

韓國農民恩物變身  潮歎「香檳米酒」  氣氛十足

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2017-06-09

【明報專訊】有人說飲酒和買衫一樣,潮流不停在轉,曾幾何時葡萄酒是焦點所在,近年日本威士忌大熱起來,而本地飲酒潮流最近開始...

罐裝雞尾酒 即調即入罐

罐裝雞尾酒 即調即入罐

2017-06-09

【明報專訊】雞尾酒吧KWOON by The Woods開業只有一個多月,卻成為城中焦點,全因酒吧始創人Victoria...

女神啤一啤  乾杯膠原蛋白

女神啤一啤 乾杯膠原蛋白

2017-06-09

【明報專訊】夏日炎炎,啤一啤特別爽!啤酒的選擇相當多,生啤、手工啤、黑啤……口味亦多變,清幽、濃厚各適其適,如果加上有美...

潮食檸檬 爽退夏日翳悶 清燉、浸酒、蜜餞 輕鬆搞定

潮食檸檬 爽退夏日翳悶 清燉、浸酒、蜜餞 輕鬆搞定

2017-06-06

【明報專訊】檸檬,小小黃果,卻能展示無窮烹飪創意——榨汁做糕點,西檸煎軟雞,又或將檸檬加鹽醃製,將烏魚同蒸之,其味無窮。...

家常便飯﹕梳乎厘班戟 十五分鐘炮製 𧨾自己開心

家常便飯﹕梳乎厘班戟 十五分鐘炮製 𧨾自己開心

2017-06-04

【明報專訊】女生都是甜品控,某天在家吃畢晚飯,突然想吃點甜的,找找家中存貨,只有原材料。...

韓辣炒雞專家攻港  味噌蜜糖醬最體貼

韓辣炒雞專家攻港 味噌蜜糖醬最體貼

2017-06-03

【明報專訊】每次煲韓劇,一見主角去地道餐館大吃大喝,哪怕是一秒閃過的美食大特寫鏡頭,都足以令肚子跟着咕咕作響。作為熱門韓...

韓風熔岩Pizza  「芝」味滿瀉

韓風熔岩Pizza 「芝」味滿瀉

2017-06-03

【明報專訊】你有你討厭紫薯和芝士拉絲,韓國人對芝士的熱愛依然是接近瘋狂的程度!近日進駐尖沙嘴的Angry Oppa,就由...

飲食Quicknote:「星」級名廚四手晚宴

飲食Quicknote:「星」級名廚四手晚宴

2017-06-03

【明報專訊】走訪世界各地的米芝蓮餐廳,品嘗最頂級的美食,可謂不少人的心願,不過未必人人都有機會話飛就飛。由《米芝蓮指南香...

新食力進駐大角嘴大全街  炸壽司Pizza 魚生鋪頂有驚喜

新食力進駐大角嘴大全街 炸壽司Pizza 魚生鋪頂有驚喜

2017-06-02

【明報專訊】在Google搜尋「大角嘴」,「美食」總是十大搜尋聯想詞。要入大角嘴搵食,很多人都會想起埃華街,但事實上鄰近...

黏土烤爐  烘出地道北印度滋味

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2017-06-02

【明報專訊】不少大角嘴街坊想吃印度菜,都會來到大全街口碑載道的印度菜館Rasoi。推開店門,裝潢充滿樸實的印度風味,就知...

角落西餐  自製心機漢堡扒

角落西餐 自製心機漢堡扒

2017-06-02

【明報專訊】大全街有一間隱藏在角落的小店,面積細小,其鮮黃色調卻相當搶眼,名為「角落三二」,由一對好朋友阿影和Kin H...

廿年小店  秘製調味留住街坊

廿年小店 秘製調味留住街坊

2017-06-02

【明報專訊】大全街新舊食肆林立,講具代表性不得不提開業近二十年的人氣食店東興小吃,長年吸引街坊捧場。最近幾年余先生接手了...