毅行冠軍愛獨遊 中亞深山登雪嶺

毅行冠軍愛獨遊 中亞深山登雪嶺

2017-02-13

【明報專訊】一身小麥膚色的戴鳳妍,笑說自己是「掹車邊」80後,她還有三個身分:一是具12年經驗的外展社工,在街頭「執仔」...

潮遊台中歌劇院  奇趣「洞穴」賞名師妙想

潮遊台中歌劇院 奇趣「洞穴」賞名師妙想

2017-02-11

【明報專訊】台灣踏入大劇院時代。在台中國家歌劇院與衛武營國家藝術文化中心相繼成立下,台灣的文化樞紐帶由以往單向的「北上」...

人到中年圓夢  東京家店合一  生活融和品味

人到中年圓夢 東京家店合一 生活融和品味

2017-02-08

【明報專訊】在香港,要有一個自己的安樂窩已經困難,要創造自己夢想的事業同樣不是易事。同樣是大都會的東京,當地有人把兩大心...

緬甸遊最大城市仰光  塔湖驚豔 人情暖心

緬甸遊最大城市仰光 塔湖驚豔 人情暖心

2017-02-04

【明報專訊】經過三個半小時,從喧鬧的香港飛進不一樣的空間——緬甸最大城市仰光,一個曾經由軍政府控...

文青獨步漫游城市  台中古蹟發掘文創新意

文青獨步漫游城市 台中古蹟發掘文創新意

2017-02-03

【明報專訊】在台中做一次flaneur。flaneur是法文,意指在城市中散步、晃遊的人。台中文化風氣熾熱,這次換過旅遊...

旅遊情報:郵輪限定套餐  享浪漫「侶」程

旅遊情報:郵輪限定套餐 享浪漫「侶」程

2017-02-03

【明報專訊】這個2月,先有元宵佳節(11日),3天後又到情人節(14日)。在這個浪漫滿瀉的月份,如果還沒想好怎跟另一半甜...

應節搵食選擇多  澳門點止葡國雞

應節搵食選擇多 澳門點止葡國雞

2017-02-01

【明報專訊】今時今日去澳門,目的已不僅是賭幾把。澳門博彩業帶動了飲食業的發展,只有六十多萬人的小島,已匯集了中外各大菜系...

葡國雞  家傳老父煮法

葡國雞 家傳老父煮法

2017-02-01

【明報專訊】作為葡萄牙前殖民地,澳門的葡國菜融入了東方色彩,再演變成為地道的澳門菜。黃澄澄的一盤葡國雞,最讓人無法忘懷的...

非洲雞 辣得有層次

非洲雞 辣得有層次

2017-02-01

【明報專訊】非洲雞原來不是出自非洲,那是否因為它比較黑,或者是烏雞做成?非也,出處相傳是由葡萄牙前殖民地的非洲莫桑比克士...

海南雞  泰澳風情

海南雞 泰澳風情

2017-02-01

【明報專訊】從完全不懂,到每天三十隻雞日日售光,嫁來澳門已卅年的Sayamol幾乎憑一人之力,將「清邁美食」的招牌海南雞...

燒春雞  皮脆釀飯香噴噴

燒春雞 皮脆釀飯香噴噴

2017-02-01

【明報專訊】位於荷蘭園的「富仕葡式美食」,在成行成市的葡國菜食肆中如何突圍而出?老闆盧太和丈夫下足苦功,不但四出取經、不...

旅遊情報﹕賞音樂湖美景  住夢幻宮廷

旅遊情報﹕賞音樂湖美景 住夢幻宮廷

2017-02-01

【明報專訊】永利皇宮是永利集團於澳門的第二所酒店,去年8月開幕,客房1706間,面積68平方米起,酒店設計充滿夢幻宮廷感...

旅遊情報﹕烤雞復活 葡國吉祥物

旅遊情報﹕烤雞復活 葡國吉祥物

2017-02-01

【明報專訊】公雞是葡萄牙人傳統的吉祥物,傳說源自一名被判死刑的年輕人向法官伸冤時,一頭熟了的烤雞竟復活並大聲啼叫,死囚因...