面紅紅「女朋友」 麻辣過癮

面紅紅「女朋友」 麻辣過癮

2017-06-17

【明報專訊】若你是得意點心控必定食過玩過「睇住流奶」這個流心奶黃包,這個「嘔奶包」的始祖Yum Cha,最近於朗豪坊開設...

「糯米蟹」潛入避風塘  煙韌惹味

「糯米蟹」潛入避風塘 煙韌惹味

2017-06-17

【明報專訊】曾經推出點心放題的點一龍,尖沙嘴店剛翻新裝修,甫入店,天花上那盞巨型的紅色吊燈相當吸睛,配上紅色燈光、木枱紅...

點止濃油赤醬、小籠包! 滬菜貪新不忘舊

點止濃油赤醬、小籠包! 滬菜貪新不忘舊

2017-06-16

【明報專訊】少年,你太年輕了!你以為小籠包和拉麵就等於上海菜麼?...

老店重開 「呷醋」帶出清新

老店重開 「呷醋」帶出清新

2017-06-16

【明報專訊】「雪園」這個招牌,對老香港而言,應該不會陌生。這間香港家喻戶曉的本幫菜館,於1986年由第一代掌舵人蔣標與三...

上海小館 冷盤凍櫃滿載回憶

上海小館 冷盤凍櫃滿載回憶

2017-06-16

【明報專訊】曾幾何時,「總有一間喺左近」的,除了便利店,還有中午供應大大份的客飯、明檔旁邊有個冷盤櫃的上海小館;三六九、...

家常便飯﹕免治雞肉芝士春卷 自家製 少油搞掂﹗

家常便飯﹕免治雞肉芝士春卷 自家製 少油搞掂﹗

2017-06-11

【明報專訊】免治雞肉芝士春卷是免冶雞肉料理第三回,春卷是大家熟悉的酒樓點心,點心給人的感覺好像很難做,不似是可自家製的料...

分子料理﹕簡易版cheese cake 輕盈好芝味

分子料理﹕簡易版cheese cake 輕盈好芝味

2017-06-11

【明報專訊】一句「七年可以做到咩」令我產生好奇。...

回流父子檔  發哥也讚好  加式越南粉牛鮮吸人氣

回流父子檔 發哥也讚好 加式越南粉牛鮮吸人氣

2017-06-10

【明報專訊】在加拿大生活過,都會對當地越南菜上癮,試過後就念念不忘。移居加國多年的父子檔陳永城及陳祖貽,最近回港經營小店...

火車頭湯河最「牛」  學溫哥華人加甜醬

火車頭湯河最「牛」 學溫哥華人加甜醬

2017-06-10

【明報專訊】安格斯生牛肉味重...

飲食Quicknote﹕法國膏蟹宴 日式西式任揀

飲食Quicknote﹕法國膏蟹宴 日式西式任揀

2017-06-10

【明報專訊】香港蟹癡真幸運,每個季節都可吃到不同地區出品的時令靚蟹,踏入夏季,法國膏蟹正是時候登場。主攻海鮮的Maste...

韓國農民恩物變身  潮歎「香檳米酒」  氣氛十足

韓國農民恩物變身 潮歎「香檳米酒」 氣氛十足

2017-06-09

【明報專訊】有人說飲酒和買衫一樣,潮流不停在轉,曾幾何時葡萄酒是焦點所在,近年日本威士忌大熱起來,而本地飲酒潮流最近開始...

罐裝雞尾酒 即調即入罐

罐裝雞尾酒 即調即入罐

2017-06-09

【明報專訊】雞尾酒吧KWOON by The Woods開業只有一個多月,卻成為城中焦點,全因酒吧始創人Victoria...

女神啤一啤  乾杯膠原蛋白

女神啤一啤 乾杯膠原蛋白

2017-06-09

【明報專訊】夏日炎炎,啤一啤特別爽!啤酒的選擇相當多,生啤、手工啤、黑啤……口味亦多變,清幽、濃厚各適其適,如果加上有美...