兩口子甜蜜歎海鮮自助餐

兩口子甜蜜歎海鮮自助餐

2017-02-11

【明報專訊】下星期就是情人節,收花又話唔環保,珠寶首飾太俗氣,照我看,老老實實,幾愛都係假,情人節食餐好就最實際。Bis...

廚師背後的女人 溫柔力量 熬出濃情一麵

廚師背後的女人 溫柔力量 熬出濃情一麵

2017-02-10

【明報專訊】她,甘願奉獻青春守在拉麵店,不只出於責任,更多是因為愛;她,不畏日曬雨淋待在大牌檔,不單為了傳承,更多是因為...

鐵漢柔情餐蛋麵 甘心等待

鐵漢柔情餐蛋麵 甘心等待

2017-02-10

【明報專訊】俗稱「為食街」的中環士丹利街,每逢中午,氣氛便熾熱得像個戰場——白領人潮如織,侍應爭相拉客,爐頭熊熊怒嘯,大...

木塞生產國葡萄牙  五大酒區蘊藏「寶石」

木塞生產國葡萄牙 五大酒區蘊藏「寶石」

2017-02-08

【明報專訊】葡萄牙酒,最為人熟悉的莫過於波特酒(Port),其實當地還出產很多其他優質葡萄酒,當中包括有泡酒、白酒、紅酒...

My Choice:富檸檬酸香白酒  搭配海鮮易入口

My Choice:富檸檬酸香白酒 搭配海鮮易入口

2017-02-08

【明報專訊】■Schloss Vollrads, Riesling Kabinett Trocken, Germany,...

烘焙新手都做到!  白朱古力玫瑰泡芙 甜蜜冧情人

烘焙新手都做到! 白朱古力玫瑰泡芙 甜蜜冧情人

2017-02-07

【明報專訊】情人節送玫瑰花,太落伍;送朱古力,又太「行貨」;兩者都不送,準備受死吧!聰明的男生遇到以上難題,不如試試跟烹...

家常便飯﹕豆腐獅子頭 吃過「鴻運當頭」

家常便飯﹕豆腐獅子頭 吃過「鴻運當頭」

2017-02-05

【明報專訊】每逢農曆新年,丁媽都會做一桌子年菜,有雞有魚有肉,一家人一起享用豐盛的團年飯。這些年肥丁繼承了丁媽衣缽,開始...

曼谷食街搬到北角  冬蔭功炒飯鑊氣顯功架

曼谷食街搬到北角 冬蔭功炒飯鑊氣顯功架

2017-02-04

【明報專訊】泰國菜,賣相每每粗枝大葉,但就是有一種令人難以忘懷的風味。這味道,不會被時間淘汰,卻要面對激烈競爭,尤其在香...

泰菜西做  寬條麵掛滿香濃青咖喱

泰菜西做 寬條麵掛滿香濃青咖喱

2017-02-04

【明報專訊】Mango Tree是近年泰菜界中為人熟悉的名字,當年以高檔及過江龍身分進駐香港,早前又以另一身分——Man...

飲食QuickNote﹕沉醉甜蜜意式情人節

飲食QuickNote﹕沉醉甜蜜意式情人節

2017-02-04

【明報專訊】N年前有套由古天樂、梁詠琪主演的電影《戀情告急》,講述二人拍拖不是去茶餐廳便是火鍋放題,久而久之,女方覺得男...

居港美國人推介  花心「美」食  炸紅菜頭外脆內軟

居港美國人推介 花心「美」食 炸紅菜頭外脆內軟

2017-02-03

【明報專訊】問十個人吃素的理由,有九個都與環保、健康、宗教或動物權益有關。美國女生Nazanin的原因倒是別開生面 :「...

同場加映﹕素食漢堡包好芝味

同場加映﹕素食漢堡包好芝味

2017-02-03

【明報專訊】Nazanin另一推介是主打健怡素食,位於中環的MANA! Fast Slow Food。「有次未婚夫帶我來...

飲食Quicknote﹕營養餐送上門  假後輕鬆收身

飲食Quicknote﹕營養餐送上門 假後輕鬆收身

2017-02-03

【明報專訊】農曆新年假期日日歎大餐,狂吃油膩食物,熱量爆晒表,是時候消消滯了。主打營養餐單的食品速遞品牌NOSH,最近推...