【明報專訊】每個人跟這個世界溝通，都有自己的方法，有人用講的，有人寫字，有人畫畫，梁家泰就用他的相機。
過了生日就七十歲的梁家泰，人生之中，不少時間都在路上，扛着相機四處跑。
梁家泰是香港的資深攝影人，行內都尊稱他泰叔。
泰叔是香港攝影文化協會前會長，籌備了首兩屆香港國際攝影節。
七十年代曾為《號外》拍封面照，當過聯合國特派攝影師，亦為《國家地理雜誌》拍過照，於香港、歐洲、美國及東南亞等地展出不同作品，得過不少本地及海外獎項。
他的寫實攝影路，始於上世紀末。
一九八二年，當時內地剛剛開放，他便帶着相機，乘火車由黃河源頭拍到海口，及後足迹遍及東南亞等地。
三十多年後，他又有新嘗試，與太太坐「順風船」，登上遠洋貨輪，橫越太平洋，於南美下船後，又浪遊三個月才歸家，作品將於三月中在香港知專設計學院展出，名為「浮瓶‧浪跡：梁家泰多媒體攝影展」。
35天遠洋 跟着貨櫃去南美
比起三十年前，旅行變得容易，由香港飛到南美哥倫比亞首都波哥大，飛行時間不過23小時，泰叔卻選擇了最慢的方式，花35天才到達目的地，只為享受「在路上」的過程。「坐飛機好悶，所有飛機及機場都差不多，旅程又要安全檢查，受苦多過咩咁。由一點去第二點，坐在一個鐵盒裏，中間你完全知道會發生什麼事。於是我想找一個慢一點，能看清楚同欣賞過程的方法。」
郵輪旅遊團大受歡迎，既可下船觀光，船上又有娛樂設施，豈不更好？泰叔說，工作時試過坐郵輪，連吃飯也要排隊，稱不上享受：「三千人困在一個地方幾十日，對我而言是苦事。貨櫃船上，只有我跟太太是客人，船公司也沒怎麼限制我要做什麼，有好多時間，讓自己去觀察、感受。」
花了半年，又託朋友幫忙，才找到一間法國船公司，讓他們付費同行。太太很高興能一起出遊，泰叔笑道：「我沒逼她上船的呀！」二人在深圳赤灣登船，經過香港、台灣高雄、內地寧波、上海、青島、韓國釜山，接着橫越太平洋，抵達墨西哥，再穿過巴拿馬運河，最後於哥倫比亞下船。途經多站，下船觀光的機會卻不多，「現在幾百個貨櫃，上下貨都只是幾個小時，碼頭離城巿又遠，下船逛完再回來，可能船已開走，只有在墨西哥時有個小港口，可以下去個多小時望吓」。
那麼，三十五天，扣除那個多小時，剩下的八百三十八小時都在船上過。泰叔夫婦連同船員共二十八人，船上除了基本設施，就只有五千個貨櫃，生活還原到最簡單。自動化操作下，船員工作量不多，就是查天氣，檢查航道等，每天的娛樂除了到健身室做運動，便是看一早下載的電視劇，或給家人寫信。生活中最大的驚喜，就是來自大自然，「有次大副好緊張，話有四條海豚，好過癮，但去到走晒！」泰叔笑說。
甲板慢活 看天看海
環繞船的甲板走一圈，約需半小時，泰叔拿了相機邊走邊拍，時間就更長。在船上，除了三百六十度的海景，另一個奢侈，是時間。沒手機，沒互聯網，每天就是看看書，拍拍照，跟船員聊聊天，而且將預先準備的「瓶中信」拋進太平洋（見另稿）。「慢活是有時間欣賞、體驗生活，就算做的不是多姿多采的事，也可慢慢享受，問題是你要給自己這個時間、機會，慢慢看世界是怎樣的。」
最大的樂趣，是看天、看海。「海的變化好犀利，近陸地會綠一點，到了太平洋中央，是你想像不到咁藍！由日出看到日落，有好看的，有不好看的，有時個天會變成紅色。當你有時間深入觀察，分分鐘都有新發現。」泰叔笑說，太太從來不愛拍照，但在船上的日子，每早起牀都會拿出他送的相機，滿是期待的由房間窗口拍出去，拍天，拍海，拍貨櫃。
而泰叔的窗口，是他的相機。今趟旅程，他只帶了一部富士X100S相機，鏡頭不能換，是35mm的定焦鏡，正好跟數十年前他第一部相機和鏡頭差不多。剛出道時，資金不多，一部殘舊的徠卡相機加一支鏡頭，一用就是好幾年。多年來走遍大江南北，最後返璞歸真，又回到一機一鏡的老習慣，「有人說這是器材的限制，但這也是給你好多自由，不用常想着用哪支鏡、zoom唔zoom，反而可專注心目中的畫面，你一望就知點影，企咩位，專注構圖，時間，光線」。
「明白多啲這個世界，是我的心願」
泰叔語氣謙和，聲音不大，說話前會想一想才開口，大概算不上是自來熟的性格，但看他的照片，就像站在相中人的旁邊，感覺跟相中人很接近。展覽中，除了船上拍的照片，也有泰叔下船後漫遊哥倫比亞、智利、厄瓜多爾、秘魯和古巴的街拍。相片大多是光明正大地，走過去就拍，按下快門的一刻，是與相中人的無言默契：「不是講嘢，而是剎那間的心靈溝通。」
同樣喜歡街拍的紀實攝影師Steve McCurry說：「對浪遊、觀察的迫切渴望造就了我的人生，而相機就是我的通行證。」（My life is shaped by the urgent need to wander and observe, and my camera is my passport. ）
半生相機看世界 持續「在路上」
由八二年開始到內地乘火車旅行，多年來四處走，到今次的船上浪遊，泰叔意猶未盡，笑說接下來還有旅行計劃。半生拿着相機逛遍不同角落，只為多了解這個世界。「不同人有不同的生活辦法，這個世界有無窮盡變化，我想看得愈多愈好，可以明白多啲這個世界，是我的心願。」
在秘魯的Cusco，泰叔過了個與別不同的聖誕。當地的原居民都信奉天主教，聖誕當天，會帶着象徵初生耶穌的玩偶到教堂彌撒，領過聖體，就代表聖靈進入玩偶，有如中國人為佛像「開光」。村民會穿上漂亮的衣服，拿着領過聖體的玩偶沿街載歌載舞，歡天喜地把「小耶穌」接回家，放在道具馬槽的佈景中。「好震撼，沒想過聖誕節可以是這樣！」
「全世界的人都一樣，對生命都是差不多同樣的要求，要求快樂、安定，可慢慢在心靈上、身體上有所進展，但因為地點、生活、文化環境不同，人人對生命都有不同的演繹方法。如何在不同中找相同的地方，在相同中找不同的地方，是我的興趣。」
至於他演繹生命的方法，大概就是拍照。年輕時，泰叔本來於美國攻讀電子工程，取得碩士學位，畢業後工作不久，卻毅然隻身跑到巴黎學攝影，回港後開影樓，成為本地第一代專業攝影師。問及他如何演繹自己的生命，泰叔綻出一個由心而發的笑容，「我覺得我是個相當好運氣的人，可以做到想做的事。有時跟人談天，（別人）話我鍾意影相，但要打工，但我的工作及生活就是影相，我覺得好幸運。」
泰叔的攝影師之眼
訪問在香港知專設計學院進行，為配合「海」的主題，我們請泰叔一起步行十分鐘，到海邊拍照。當天下着微雨，天氣陰冷，泰叔走到海邊，看了看，主動提議跨出圍欄外，冒雨坐到大石上拍照。拍人無數，泰叔被拍的經驗卻不多，他笑着說不好意思，坦言不習慣待在鏡頭前，但仍盡力配合，走到不同地方擺姿勢拍照。
泰叔對身邊的環境非常敏感，趁攝影師換鏡頭的空檔，就好奇走近海邊瞧了瞧，笑道原來海水很清澈；走在路上，又留意馬路旁的新建築；到學院校舍的平台拍照，甫步出電梯，便留意到光線可能太暗，大概這就是攝影師的眼睛。「若只得一支鏡，好多時我會走來走去，行路S形，有時快、有時慢，看有沒有好位置，或等他（被攝者）走過來。當你熟習部相機，不用想便知道可以做什麼，未影之前，已經知道張相係點。」人機合一，不過如此。
泰叔說，每個人的眼睛都不同，看東西的習慣都不一樣，而35mm的焦距正好適合他的眼睛，由初出道用的第一部相機，到多年後帶上旅途的隨身相機，始終如一。透過照片，我們可以看到泰叔眼中的世界，而相機的取景窗，也是他獨一無二的「攝影師之眼」。
不同的人，用不同的方法與這個世界相處，有人用講的，有人寫字，有人畫畫，有人拍照。
「瓶中信」計劃
泰叔邀請又一山人、尊子、葉錦鴻及賴恩慈等32名好友撰寫「瓶中信」，內容由文字到繪畫都有，其中更有人將新生命的超聲波照片放進瓶中。泰叔在乘船時，每天將一個瓶子拋向太平洋。八個月後，其中一個瓶子幸運地在加拿大被海洋生物學家Carla Crossman拾獲。Crossman將與泰叔及其他參與「瓶中信」的藝術家，出席於3月19日的「慢活‧偶遇」研討會，詳情可瀏覽展覽網頁。
「浮瓶‧浪跡：梁家泰多媒體攝影展」
日期：2016年3月18至5月30日（免費入場）
開放時間︰
上午10時至下午8時（逢星期二休館）
地點：香港知專設計學院 HKDI Gallery
將軍澳景嶺路3 號（調景嶺地鐵站A2 出口）
綱頁：www.hkdi.edu.hk/hkdi_gallery
查詢：3928 2566或hkdi-gallery@vtc.edu.hk