【明報專訊】本文見報日已是十一月底，離年終派對高峰期不遠，正好是為派對準備酒的時候。派對酒最主要是平易近人，接近大眾口味，令賓主同歡。以下介紹三款這類酒。
■開胃氣泡 增添興致
Sylvoz Prosecco DOC Treviso, Le Colture Brut NV
這是一款意大利的Prosecco氣泡酒，相對香檳，來得輕清柔和，但這正是它的好處，因它會助長飲者談話的興致卻不會要他們停下來思考，正合派對所用。無論在氣泡、香味和口感都給人柔和纖細的感覺，作為開胃酒正好。
價錢：$134
查詢：3694 3332（Corney & Barrow）
■酒瓶精美 話題之作
Anthonij Rupert Protea Chenin Blanc 2014
這酒的酒瓶已先聲奪人，美麗的絲印花紋帶來一點異國風情，本身已可以引起話題，是派對中很好的「icebreaker」。酒有清香的金銀花味和充足的柑檸和梨子果味，酒體清爽怡人，酸度高，但感覺絲絲甜味，一語蓋之就是易飲、價平。
價錢：$80
查詢：9236 2935（ASC Fine Wines）
■果味充沛 匹配鴨胸
Anthonij Rupert Optima 2010
這是一瓶Bordeaux Blend，與它的姐妹一樣，特點是易飲。鮮明的紅寶石色酒液，充沛的果味，包括藍莓、雲呢拿、甘草、玉桂等。非常柔滑的丹寧與甜美的木香和適切的酸度混成一體，非常均衡。再加上一點辛辣，把味道提升起來，與鴨胸非常匹配。
價錢：$240
查詢：9236 2935（ASC Fine Wines）