香噴噴的奄仔蟹，再加上時令的愛文芒果，喜歡蟹和芒果的朋友今個夏天有口福了！小編今日率先到位於九龍香格里拉大酒店、屬米芝蓮二星的中菜廳《香宮》試食，一嘗將於周五（7月1日）開始供應的奄仔蟹菜式，以及7月中推出、以愛文芒果炮製的美食。
九龍香格里拉大酒店的中菜行政總廚莫傑強表示，奄仔蟹是「未結婚」的蟹，有很多脂肪，每年6月至中秋前當造，即奄仔蟹最肥美的時間！
蒜香奄仔蟹糯米飯
蟹蓋上鋪滿了蟹肉及蒜蓉，每啖糯米飯滲出香濃的蟹味，相當惹味！
愛文芒果火鴨片
火鴨片配上清新香甜的愛文芒果，入口時沒有油膩感覺。
飯後甜品：冰鎮愛文芒果拼荔枝果凍
愛文芒果非常鮮甜，加上荔枝果凍，絕對是消暑甜品！
《香宮》的奄仔蟹菜式於7月1日至31日供應，而愛文芒果菜式則於7月16日至8月15日提供。
參考價錢
奄仔蟹糯米飯一份（例牌）HK$528
愛文芒果火鴨片（每碟）HK$328
冰鎮愛文芒果（半個）HK$88
《香宮》資料
地址：九龍尖沙嘴麼地道64號 九龍香格里拉大酒店地下一層
電話：2733 8754
圖、文、影片：葉明傑（mkip@mingpao.com）