【明報專訊】從完全不懂，到每天三十隻雞日日售光，嫁來澳門已卅年的Sayamol幾乎憑一人之力，將「清邁美食」的招牌海南雞飯在雀仔園闖出名堂，今年已踏入第十七個年頭。
Sayamol每天早上六時便準備，先將街市送來的雞浸煮約半小時，雞煮熟後，剩下的雞水一半用作煲飯，一半煲成冬瓜雞湯奉客。Sayamol指雞髀飯最好賣，但每天約只賣三十份，售完即止，愛髀之人要留意。
地址：巴冷登街10B地下
電話：+853 28353295
營業：早上7時半至下午2時半（星期日休息）
【明報專訊】從完全不懂，到每天三十隻雞日日售光，嫁來澳門已卅年的Sayamol幾乎憑一人之力，將「清邁美食」的招牌海南雞飯在雀仔園闖出名堂，今年已踏入第十七個年頭。
Sayamol每天早上六時便準備，先將街市送來的雞浸煮約半小時，雞煮熟後，剩下的雞水一半用作煲飯，一半煲成冬瓜雞湯奉客。Sayamol指雞髀飯最好賣，但每天約只賣三十份，售完即止，愛髀之人要留意。
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