【明報專訊】台灣踏入大劇院時代。在台中國家歌劇院與衛武營國家藝術文化中心相繼成立下，台灣的文化樞紐帶由以往單向的「北上」漸向中、南部伸延。大劇院的成立不單提供更多展演與觀賞場地，對在地社區、劇場生態，以至文化觀光業均帶來影響；如此宏大的面向在此不贅，先以遊客眼光，用雙腳走進擾攘一番後終於去年末正式開幕的台中國家歌劇院。
負責設計台中國家歌劇院的日本設計大師伊東豊雄曾以河流比喻為世界，以河流中的木樁喻為建築。他希望作品「既擁有自己的空間，同時也完全融合在河流的流動之中」，更表示整座歌劇院建築本身就是一場歌劇。的確，位於台中市西屯高尚住宅區的歌劇院，設計上沒有招搖的三尖八角，只以獨特的線條吸睛。
走進孔洞逛文創小店
甫走進歌劇院大堂，就如闖進超然於外的異度空間，一個個「頂天立地」的大孔洞，予人置身芝士「窿窿」的趣味。大堂亦延續了室外的水池設計，如支流般的水道沿牆身蜿蜒至孔洞，孔洞內則是開放式的台灣文創品牌商店，如知名品牌「好樣VVG」。店內商品如藝術品般一件件整齊地陳列，任由來者觀賞及觸摸。此外，從大堂的另一端可到位於最底層的小劇場，聽聞設計師本擬定將小劇場建在五樓，後發現若改建在最底層則可與戶外庭院的凹地連接，形成一個全新形態的劇場。如一直走到大堂盡頭，可見直上二樓的紅氈迴旋樓梯，拾級而上的途中，有種深入洞穴的探秘感覺。而樓梯旁是帶有小圓點窗戶的牆身，這種圓點細節在歌劇院其他地方如噴水池、天花燈光、升降機等均有出現，使人不期然聯想起日本藝術家草間彌生的波點設計。
二樓是中劇院及大劇院的主要入口，由於兩劇院樓高三層，所以參觀者需穿過二樓一旁的小洞穴樓梯或乘搭電梯直上五樓。五樓設有稱為「凸凸廳」的TuTu展示廳，當天正有《伊東豊雄的劇場夢》觀念建築展免費開放。為時15分鐘的視覺展覽，參觀者需赤腳入內，躺臥在豆豆椅上觀賞以光影呈現出來的設計概念。當日未知有多少人看懂背後的意念，但入場的一眾小學生在豆豆椅上左彈右彈，玩個不亦樂乎。同一樓層，則有餐廳及文創商店供市民果腹及觀賞，市民亦可坐在能飽覽戶外景色兼隱身於一側的長椅前，獨享私人時光。
「火山洞」穿插頂樓花園
若想享受閒情逸致，可到頂樓的露天花園。花園可供舉行音樂會或戶外電影會，沒有特定用途時則會開放給市民享用。若由五樓樓梯前往花園，途中需經過另一餐廳的入口，記者初時誤以為闖了個空門，原來繞過餐廳門口則可通往豁然開朗的露天花園。而花園的設計與室內的奇異感一脈相承，一個個恍似火山洞口的小型建築聳立其中，洞口下則是彎彎曲曲的花圃，有點像花園迷宮。至晚上，歌劇院又呈現另一面貌。歌劇院的外牆及戶外音樂噴水池會發出不同色彩的光芒，當行人走過噴水池與歌劇院之間時，水面倒影結合地面空間，使行人恍如置身於花瓶之中，帶來另一種視覺趣味。
一天將盡，臨離開前翻閱劇院的節目表，發現除了有來台公演的國際大型製作及各種劇節外，當中有不少是台灣本地藝團的作品，範疇涵蓋音樂、戲劇、舞蹈、親子節目、沙龍講座等，例如四月便有曾到港公演的果陀劇場及優人神鼓的作品。記者仍記得當年在港初接觸優人神鼓的形體藝術時，深深被作品的禪味吸引，相信是次作品仍會依然精彩。而本月底至五月，則有「歌劇院2017台灣國際藝術節」的舉行。
此行最使記者深刻的，是甫走進劇院空間，已感受到不一樣的感觀變化，誠如伊東豊雄所形容該建築本身就是一場歌劇，期待下次能深入場館，看一場節目。
◆台中國家歌劇院
地址：台中市西屯區惠來路二段101號
■台中「上引」 必嘗鮮美水產
歌劇院周邊均是住宅區，沒有多少食肆供選擇。除了在歌劇院內進食，可先行自攜食物到歌劇院正門前方的草地廣場野餐，或可到離歌劇院只有5分鐘車程的鮨樂海鮮市場用餐。鮨樂於2015年末開業，享有台中「上引水產」的美譽。它是一所綜合型餐廳，有日式料理區、火鍋區、烤肉區與超市區，客人可選擇心儀食物。於超市區更有價錢相宜的外賣熟食供選擇，客人可在此選購外賣食品及飲品，然後到歌劇院對面的大草地席地野餐。
碳烤玉米筍 嫩滑鮮甜
既然是海鮮市場，當然少不了活生生的海鮮供選擇。客人可在水缸前親自挑選時令海鮮，並決定烹調方式。記者當日嘗了招牌菜之一的「海味盤」。海味盤是由多種時令海鮮湊合而成的刺身盤，當中有北海道皇帝蟹、南非鮑魚、碳烤台南烏魚子、台灣海域新鮮捕捉的鳳螺及赤螺等，入口鮮甜美味。不可錯過的還有供沾點刺身的山葵醬，它由新鮮山葵磨製，多了一分清甜味。此外還可吃到香港少有的碳烤玉米筍，玉米筍連筍衣慢火碳烤，保留了玉米筍的嫩滑及鮮甜，剝開筍衣，即冒出縷縷輕煙，個人認為不沾調味，更能品嘗到玉米筍的原始味道。
◆鮨樂海鮮市場
地址：台中市西屯區文心路二段21號
查詢：（886）4 3700 7997
■城中行館 園林中度假
台中有不少特色住宿，除了一般民宿及酒店，亦有採用Urban Villa概念的特色旅館，離歌劇院不到10分鐘車程的「水舞行館」是其一。水舞行館於上年開業，負責人表示，Urban Villa即城市中的度假屋，所以旅館的外觀有別於一般酒店，它低調地佇立在旅館所種植的樹林後，像園林中的度假屋。住房裝潢及設備豪華，擁有至少70吋闊的大電視，部分房間更設私人露天泳池、按摩浴池及桑拿房。早餐由服務員按住客選擇的時間送到門外，非常方便。
◆水舞行館
地址：台中市西屯區龍富路五段200號（近市政路）
房價：平日2820至8700新台幣（約705至2175港元），假日4700至14500新台幣（約1175至3625港元）
網址：www.swmall.com.tw/store.php?dp_no=19
■旅遊錦囊
簽證：特區護照及BNO可上網辦理入台證：
niioa.immigration.gov.tw/NIA_OnlineApply_inter/visafreeApply/visafreeApplyForm.action
匯率：1港元約兌4新台幣
機票：HK Express每星期提供14班往返香港及台中的直飛航班，單程票價由328元起（不連稅及附加費）
當地交通：使用悠遊卡乘搭編號300號以下的台中市區公車，前10公里免車費