【明報專訊】每間酒店都有自己省招牌的王牌，毫無疑問尖東海景嘉福洲際酒店的鎮店之寶，當然是海景軒中菜行政總廚梁輝雄，近年酒店還多了一張王牌，就是它們主辦的香港威士忌節，去年第一屆辨得有聲有色，今年載譽重來，帶來逾400款威士忌，除了威迷熟悉的品牌外，更邀得更多獨立裝瓶廠（independent bottlers）參與。蘇格蘭威士忌酒廠The Balvenie首席木桶工Ian Macdonald亦會即場示範製作威士忌酒桶，並分享釀製高質威士忌秘密。場內多個攤位，提供羊肉餡餅、各式芝士、煙三文魚、燒烤食品、威士忌朱古力蛋糕及馬卡龍等佐酒美食。
■2017香港威士忌節
日期：3月4日（周六）
時間：威士忌展館中午12:00至晚上8:00；芝華士露天品酩館下午3:00至晚上11:00
地點：尖東麼地道70號海景嘉福洲際酒店
門票：$250/位（包1個Glencairn威士忌酒杯）；代幣$25/個，大師班$250至$350/位
