【明報專訊】友人七十大壽，組全包順德番禺一夜二日遊宴請親朋，晚宴於當地一別具一格的法國餐廳（見圖一），囑筆者代籌晚宴酒水，指明要一白一紅作晚宴用，另一紅酒在其後的Karaoke中助興。由於座中多為識飲識食之人，筆者深受壓力，幸不負所託，賓主盡歡，以下為筆者所選三款酒。
■Louis Jadot Meursault 1er Cru Les Genevrières 2013
Meursault是Burgundy產區中以生產Chardonnay釀成的白葡萄酒馳名於世的一條村莊，該村雖沒有Grand Cru葡萄園，但頂級的1er Cru葡萄園，例如Les Genevrières所產的酒，毫不遜色於任何其他村莊的一級葡萄園。這是一豐腴恰到好處、果香濃郁但散發典雅風采的白酒。
售價﹕$780/瓶
查詢﹕3923 6790（ASC Fine Wines）
■Mas Martinet Clos Martinet Priorat DOCa 2000
這酒產自西班牙僅有的兩個DOCa產區之一的Priorat，是在1990年代才火紅起來的地方。這產區的頂級佳釀L'Ermita，動輒要四五千港元，相比之下，這瓶酒才不到千元，可算價廉物美。當晚選這酒是按主人家意願，以富有特色的酒配特色的餐廳，結果絕大部分賓客喝彩連聲，筆者總算有所交代。
售價﹕$880/瓶（現有售2005年份）
查詢﹕2110 0752（Langton's East Asia）
■Tenuta di Trinoro Le Cupole Rosso Toscana IGT 2012
主人家的要求是一款較便宜及不要太複雜的酒，這酒正好適合所需。深櫻桃紅色，非常誘人的香氣向人招手，引人親近，主要是櫻桃和莓子，再加一點白胡椒和礦物的味道。口感圓潤得來又因適度的酸度帶來生津醒神的感覺，丹寧柔和非常易飲，有中度的餘韻。當晚因備酒過多，賓客淺嘗即止，結果在翌日午餐配中式的菜餚也令賓主盡歡。
售價﹕$300/瓶
查詢﹕3694 3332（Corney & Barrow）