【明報專訊】春暖花開，三月份的香港藝術盛事一個接一個，令整個香港充滿藝術靈氣，在如此氛圍中，以眼睛和味覺好好享受一頓以花藝為主題的下午茶，確是賞心樂事。香港朗廷酒店行政糕餅總廚Matthieu Godard便以春天繁花創作了一場花藝下午茶。以花的顏色和香氣入饌，創作五款以花卉命名的甜點，「茉莉」以開心果與白朱古力口味Macaron小圓餅配搭茉莉內餡，滲出陣陣花香；「玫瑰」則在經典雲呢拿意式奶凍上，鋪上一層玫瑰和草莓慕絲，再放一片朱古力玫瑰花瓣作點綴，美得令人捨不得吃。還有把真正的「香堇花」栽種於用朱古力做的迷你花盆中，以醇厚的吉吉安地哈榛果朱古力忌廉灌溉，造型充滿玩味。為了讓大家體驗活的藝術，廷廊更邀請了英國插畫家Tanya Bennett免費為客人即場設計人像彩繪。外號為"Pirate"的Tanya擅長創作水彩畫，人物肖像筆觸細膩而富時尚感，曾與多個國際知名時裝品牌合作，如Christian Louboutin、Cartier和Lane Crawford等。
■花開綻放下午茶
供應期：即日至5月31日
價錢：$348/每位，$598/兩位，另收加一
地點：尖沙嘴北京道8號香港朗廷酒店地下大堂廷廊
查詢：2132 7898
註：人像彩繪時間為今日（25日）下午2:15至4:15；4:30至6:30；明日（26日）下午2:15至4:15
