【明報專訊】雖然人生無常，下一秒鐘都不知世情變化，但歐洲近年發生的恐襲，說得難聽一點，是隱藏「槍打出頭鳥」之嫌，被瞄準的若非國家首都就是旅遊熱點。相對之下，二三線的城市，不大不小，貼心剪裁，長短適中，絲薄輕量，能提供日間的伸展度及夜晚的安全感，迎合不同度假日子的需要，適合好動的你和自信的妳……所以，我選擇了里昂。
世遺古城 徒步遊遍橫街窄巷
巴黎朋友笑我﹕「里昂有什麼好？既不夠巴黎的繁盛，又不夠普羅旺斯的寧靜，不倫不類，不知應該要來居住還是要來放假。」完全明白巴黎朋友所指。
大城市有其繽紛的魅力，小鄉間有其淳樸的氣質，介乎中間的不同尺碼城鎮，定位曖昧得看不見魅力所在，法國第二大城市里昂或許正夾在這個旅遊縫隙，所以沒有受香港人簇擁，所以沒有大陸自由行蜂擁，也所以，極受品味旅者心愛。
近年很多學者，例如曾在TED演講的城市規劃師兼建築設計師Jeff Speck，均提出Walkable City（步行城市）的概念，把城市變得「步行友善」，既可減省能源、金錢的浪費，並能改善居民健康和環境質素。面積約48平方公里、人口50萬的里昂市，正是合乎「河車」，徒步慢行也能遊遍主要地點；加上整個市中心是有二千年歷史的世界文化遺產，不走路無疑辜負了前人遺留下來的橫街窄巷，步行幾天，血氣都強起來。
里昂位處內陸，卻近水，多得有羅納河（Rhone）和索恩河（Saone）貫穿其中，使城市千里滔滔永不言dry，兩河共有廿多條橋樑環環連接，提供便利之餘亦構成美麗景致。與此同時，它還靠山，約300米高的Fourviere山頂有聖母院（Basilique Notre-Dame de Fourviere），兼且坐擁全市紅屋頂的全景觀，約254米的La Croix-Rousse山頂則有公園又有市集，還可一條路直抵山腳，沿途經過的斜路Montée de la Grand Cote源自中古時期，夾道曾是絲綢工人集居處，現已變為餐廳和商店，古樸氣氛倒是猶在。
在街市嘗星級美食
此時，你企圖放軟雙腿？恐怕有點難度，只怪里昂戶外壁畫太精彩。市內已有60幅大小不一的戶外壁畫。最不可不看的是位於La Croix-Rousse的歐洲最大型壁畫Mur des Canuts，面積達1200平方米，描繪從前區內絲綢工人的生活。Rue de la Martiniére和Quai St Vincent交界，則有樓高五層的La Fresque des Lyonnais，可說是里昂歷代名人大派對，在世者畫在地面，往生者置在1至4樓。
走得太久，便要補充一下能量。全城最有名的餐廳，是由名廚Paul Bocuse開設，全里昂、全法國以至全世界保持米芝蓮三星級最長時間 ——連續51年—— 的L'Auberge du Pont de Collonges，因為太馳名，所以不多費唇舌。若你想體驗里昂美食，但又不打算付上米芝蓮級價錢，可到街市Halles de Lyon Paul Bocuse，本來只叫作Halles de Lyon，早於1858年開業，百年來經過搬遷和修葺，變成現今光潔明亮又整齊的模樣，2006年為向本土米芝蓮名廚Paul Bocuse致敬，在市集原名加入他的名字，而名廚亦不是省油的燈，要求他的食品供應商在市集佔有攤位，某程度上把市集的食品水準優化起來，在這裏買芝士、吃肉類或點海鮮，都頗有保證。
很多人有所不知的，是里昂的朱古力匠Bernachon屬世界頂級，多年來一直堅持bean- to-bar的經營模式，自行向貨源採購優質可可豆，不假外求其他朱古力製造商，店內供應的熱朱古力亦是由Bernachon以新鮮可可豆做出來，喝過了，你才真正體驗到一杯熱朱古力應有的可可芳香，是甜到膩的流行品牌拍馬都追不上。
順帶一提，Paul Bocuse和Bernachon創辦人是親家，現時Bernachon是由Paul Bocuse的外孫打理。在這個小小的里昂，說到飲食是離不開Paul Bocuse的影響力。但在里昂的種種美好，會令你重新思考「城雅何須大」。
■粉紅牛油包甜入心
來到里昂自會發現，法國美食比想像中廣泛得多，里昂人家常便飯的食品，於香港是十分稀有甚至聞所未聞，例如pralines roses，一種以糖和杏仁混合再加上粉紅色素的糖果，貌似很甜，實則亦甜。里昂人不單視它為糖果，還把它當做食材，例如brioche aux pralines（Praluline），即是將粉紅糖果鑲滿整個牛油麵包，真是一擔砂糖一邊包。我鼓起勇氣嘗試Praluline，覺得真的超甜，但同時很香很迷人，牛油的鹹與糖果的甜似是水乳交融。理性上很抗拒，身體倒很誠實。逗留里昂一星期，總共吃了四次。
■旅遊錦囊
簽證：特區護照及BNO均毋須簽證
匯率：100歐元約兌85港元
機票：香港前往巴黎，可乘搭卡塔爾航空，在多哈轉機再抵達巴黎。票價約$5800起，視乎日期及季節
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