【明報專訊】一講到藝術不少人第一個反應就是﹕「藝術嘅嘢我識條……」無錯，藝術有時候深奧難明，特別對於成長於文藝沙漠的香港人來說，每每面對藝術便覺得沉悶甚至抗拒，筆者也是其中一分子。不過，當游走過芬蘭首都赫爾辛基之後，我對藝術有新的理解和認知，藝術創作不一定跟高深難明畫上等號，當它融入生活，自然便變得平易近人。
芬蘭是一個很注重藝術和設計的國家，從上飛機一刻開始就會感受得到，飛機上用的餐紙、餐具品牌是著名的Marimekko。走進赫爾辛基的市中心，就有政府幾年前開始刻意經營的Design District，區內有200多間以設計藝術為賣點的小店，不少新晉設計師在這裏開展新天地。畫廊、精緻家品店、藝術家俬店更加是五步一樓十步一閣，每間都有自己風格，不會重複。漫遊這區你會留意到芬蘭人的設計藝術觀，以實用耐用為主、簡單明快的美學，完全體現什麼叫Less is More和反拋棄主義（Against Throwawayism），不會為設計而設計。
落場做藝術家 自創獨家瓷碟
芬蘭有很多品牌都能把藝術和商業結合融於生活中，例如已有百年歷史的瓷器店Arabia ，差不多每個芬蘭家庭都擁有過。最近Arabia聯同了姊妹公司Iittala，於2016年11月開設了Iittala & Arabia Design Centre，讓大眾認識兩大品牌發展史和藝術品，中心設有精美家品店、咖啡店和位於頂層9樓的博物館及藝廊。遊客能看到經典和當代的瓷器製品，包括Arabia 歷年經典的陶藝作品。此外，還有機會走到每個藝術家工作室內看看他們製作中的作品，優質瓷器是如何誕生。然而，筆者最喜歡參加工作坊，導師教你把自創圖案燒在碟上。初時還以為把碟上色會很困難，原來只需把顏色貼紙剪成圖案，如印水紙一樣貼在碟上，再經高溫烤焗便完成，過程十分簡單。
芬蘭版草間彌生 不扮高深
芬蘭有很多知名當代藝術家，Anu Pentik是其中之一。原本是家庭主婦的她搖身成為國際級陶瓷藝術家，全憑一腔熱情。Anu曾在過去訪問中表示﹕「我們生活不富裕，住在一個小地方，除了製作陶藝，我們什麼也不會，但我們有極大熱情。」1974年成立工廠，宗旨是為普通芬蘭消費者創作陶藝，舒適愜意的風格比流行更為重要。結果Pentik產品深受大眾歡迎，與對手Arabia分庭抗禮，也成為芬蘭家庭中同樣重要的陶瓷產品。雖然Anu在藝術界甚具知名度，但原來近十年才正式當藝術家，主力創作陶藝作品並得到高度注視。雖然年屆75，她還一直進行大型創作，甚似日本草間彌生，最近更為芬蘭建國百年慶典，在Taidehalli現代美術館做了展覽。
今次展覽分為三部分，分別是High Heaven、Rocky Earth和Colourful Paradise。第一個白色作品名為Hello Where Is the Heaven，是一個男孩獨自坐在沙發上低頭玩手機，頭上有鋼線做成的雲，遠處陽光從窗透射到作品上。Anu解說當代人只埋首於虛擬世界，忽略了真正天堂的存在。第二個作品是Rocky Earth，全由陶瓷做的石頭幾可亂真，靈感源自她經常遊歷的芬蘭北部拉普蘭 ( Lapland ) 風光，瓷石上還刻意燒上歲月痕迹來表達見證時代轉變。最後一個作品是有300棵色彩各異的陶瓷花，Colourful Paradise透過花朵來表達繽紛快樂意思。
去漢堡包店焗桑拿？
赫爾辛基藝術很型，但也是一個有趣城市，位於市中心有一間連鎖式漢堡包店，特別之處是全球唯一桑拿漢堡包店，即是可以一邊食包一邊焗桑拿，認真夠Gimmick 。
由Teuvo Loman設計創造出漢堡包主題桑拿房，可同時容納15人，內有48吋大電視、浴室、更衣室，以及有專人送餐到桑拿室內的用餐區，最適合朋友聚會。不過價錢一點都不便宜，3小時需付250歐元（約2135港元），所以愈多人愈着數。
■旅遊錦囊
簽證﹕特區護照或BNO均毋須簽證
機票﹕芬蘭航空每天均有一班直航機往來香港及赫爾辛基，機程約10.5小時，經濟艙來回票價5430港元起（不包稅和附加費），查詢﹕www.finnair.com
匯率：1歐元約兌8.6港元
旅遊資訊﹕芬蘭旅遊局（www.visitfinland.com）
◆Iittala & Arabia Design Centre
地址﹕Hameentie 135 A , 00560 Helsinki,Finland
導賞團﹕成人每位40歐元（約340港元），逢周二至五，時間1.5小時
網址﹕www.designcentrehelsinki.com/en
◆Taidehalli美術館
地址﹕Nervanderinkatu 3, Helsinki, Finland
門票﹕成人12歐元（約103港元），小童8歐元（約68港元）
◆Burger King Suomi桑拿漢堡包店
地址﹕Mannerheimintie 12, 00100 Helsinki
網址﹕www.burgerking.fi/bk-restaurant