跑馬地英雄地

文章日期:2017年05月24日

【明報專訊】跑馬地,英文名Happy Valley,真英雄地!

今回不談巴西騎師莫雷拉如何瞻前顧後,威盡香港馬場,破了歷來騎師英雄榜所有紀錄外,還學懂照顧少數華籍騎師,讓他們間中勝出一兩場,不用自怨自艾。但跑馬地真正的人傑地靈,卻在於街頭巷尾,可以自每早在成和道街市吃早餐開始說起。街市上層的泰記走茶餐廳格局,客似雲來,隔鄰嫦姐兒子一家人弄點心、粥品,直是街坊鄰里的最佳聚腳地。

食物水準OK就可以,因為人情味添加兩分。看着街市內肥妹海鮮檔的丈夫飲早茶時與老友說長道短的模樣,最後跟嫦姐說﹕「這兩個包子就送給那枱的婆婆吧。我老婆肥妹唔食啦!」頓時憶起兩天前在街市魚檔,嫦姐跟我說不如一起瓜分了那尾肥大的馬頭魚,由她付款!

拐個彎去買水果,成和道蔬果店的老闆夫婦前些時候介紹了澳洲提子和中國哈密瓜,價錢不貴又好吃,加上山村道超市的泰國龍眼,這頓水果午餐肯定是維他命C「超標」了。肚子還餓,想買個飯盒嗎,那永祥燒臘的叉燒雙拼飯永遠都是超級的,不用推介。要命的是景光街佛記麵家,賣的均為街坊至愛河粉腸粉,新鮮製造,早上開始已客源不絕,價錢克己,賣的老品牌余均益、廖孖記等名物亦與市價相若。第三代傳人知所進退,佛記至今百年,港九蝦子麵分店原來已達十間。

街頭巷尾 人傑地靈

買過老牌蝦子魚蓉麵,往對面的阿信屋逛逛,每期總有些出人意表的日本拉麵餅食新品種﹕只要問問售貨小子小妹,定知熱賣佳品為何!

年紀大了,身體狀况不對勁,怎辦?奕蔭街的藥房老闆當會告訴大家,最近「養和醫院」醫生選用的藥品名稱,家眷自然懂得第一時間列隊購買,熱賣品牌,何用推介。

藥物購妥,時間尚早,往萬寧、日本城逛逛。優質棉布內褲、煮食爐具必需品等,三十分鐘買完,晚飯時間到了,就逕往佳餚美饌美食館吃蛇羹生炒糯米飯。這店至今水準均勻,菜餚不花巧,味道不太濃,傳統粵菜模樣,值七十五分。

晚飯後回家看電視,英超西甲或賽馬預告後,才午夜肚子又打鼓了。景光街的「正少食棧」營業至凌晨二時,堂食或外賣豉油王吊片炒麵與生拆泥鯭粥,自必添滿空空的肚子,食品味道不俗,老師傅廚藝猶在。

跑馬地,何止是英雄地。這百年地域原來已是一代又一代香港文化的發源地,不單是飲食!每一天早上,看着菲傭印傭姐姐扶着公公婆婆往返成和道山村道間,頓時憶起一幕幕在倫敦的類似景象,記錄了地球東西文化相似的印記。長者們正是歷史的無名英雄。

文、圖﹕吳錫輝

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