【明報專訊】大全街有一間隱藏在角落的小店，面積細小，其鮮黃色調卻相當搶眼，名為「角落三二」，由一對好朋友阿影和Kin Hung一同經營。小店走年輕清新路線，主打西餐，沙律、漢堡包、意粉包羅萬有。招牌菜「角落」芝心燕麥牛肉漢堡包，除了用新鮮牛肉及兩種蔬菜打成漢堡扒，內裏更釀入了芝士，還特別加入燕麥，入口更鬆化。隨之附上的美國薯條亦炸得香脆，水準令人滿意。
慢煮豬髀仔 肉嫩鮮甜
雖則是小店格局，但仍可吃出店主的啖啖心機。最受客人歡迎的普羅旺斯慢煮豬髀仔，肉嫩鮮甜，伴上的意大利飯，加入了肉碎、洋葱、番茄的高湯來烹煮，再鋪上芝士焗香，配焗蒜頭同吃，更添滋味。簡單小吃如烤大啡菇，阿影在大啡菇上加入芝士、肉醬、鹽、胡椒先煎後焗，味道層次比平日吃的豐富多了，菇肉厚而多汁。她還親自調製出香辣肉醬、濃厚芝士醬及蜜糖芥末醬，用來配薯條、洋葱圈或沙律，只為給客人多一點選擇。
■info
C. 角落三二
地址：大角嘴大全街13號大同新邨大有樓地下A號舖