【明報專訊】旅遊指南權威Rough Guides的「2017年10大必遊國家」名單中，蘇格蘭高踞第二位，傳統氏族文化、蓋爾語（Gaelic）、格仔圖案、風笛音樂、悠久複雜的戰爭歷史、數之不盡的城堡、豐富多元的野生物種、延綿遼闊的山脈美景等，每年吸引1500萬人次到訪，連英女王及王夫每年夏天都會到當地度假，威廉王子跟凱特王妃亦邂逅於蘇格蘭最古老的大學；而這些地方都有一個共通點﹕它們並非大城市，是個性鮮明的城鎮，是立體生動的歷史故事書，更是蘇格蘭的旅遊瑰寶。
當地最古老大學 見證威廉凱特譜戀曲
位於東海岸的St Andrews，是蘇格蘭歷史上最著名的城鎮之一，中世紀時期已是蘇格蘭古國（The Kingdom of Scotland）的宗教首都，羅馬天主教會的大教堂遺址至今仍是遊客必訪的景點；至近現代又被普遍認為是現代高爾夫球的發源地，獲得「高爾夫故鄉」的稱號，每年吸引大批球迷朝聖。
學院建築散落城鎮
不過，小鎮最為人津津樂道的，應該是創辦於15世紀初、蘇格蘭最古老、英語世界第三古老（僅次於牛津及劍橋）的大學University of St Andrews，皆因它是威廉王子及凱特王妃的母校兼邂逅之地！大學的各個學院散落在鎮上的新舊建築物內，與城鎮融為一體，令校園生活融入日常生活，遊客四處也感受到學術氣氛。
沒有打卡必備的標誌性建築，但University of St Andrews跟世界其他名牌大學一樣，擁有一間貨品種類齊全的紀念品店，服裝配飾選擇繁多，連刻有校徽的隨身金屬酒壺都有！
特色小店 必掃《權力遊戲》牛角杯
另外，St Andrews的Market Street上還有很多值得駐足的特色小店，專賣蘇格蘭特產的Taste of Scotland便是其中之一，除了牛油酥餅、威士忌及手工啤酒等食品，人氣美劇《權力遊戲》中使用的牛角杯（Horn Mug）也有售。
■University of St Andrews Shop
網址：www.standrewsuniversitystore.com
■Taste of Scotland
地址：144 Market Street, St Andrews, Fife KY16 9DP
營業時間﹕上午9:00至下午5:00
尋日本「國民大作家」足印
位於蘇格蘭中央腹地的小鎮Pitlochry，是日本文學界的熱門朝聖地，原因是被譽為「國民大作家」的日本近代作家夏目漱石，在經歷兩年艱辛的倫敦留學生活後準備回國之前，曾經受邀在此短住，他將這段時光轉化成文字，並收錄在作品《永日小品》之中，他在Pitlochry作客的大宅，如今亦已改建成精品旅館Pitlochry Dundarach Hotel。
昔日作客大宅改建旅館
始建於1863年的Dundarach最初屬葡萄酒商人所有，1902年秋天，這名跟日本關係密切的蘇格蘭人邀請了當時飽受精神困擾的夏目漱石到此作客，大概連夏目本人也預料不到，Pitlochry及鄰近小鎮Dunblane的明媚風光跟恬靜氛圍，對他的病情起了關鍵的紓緩作用，而他當時留宿的客房，現在已翻新成旅館最高級的Four Poster King套房，每晚房價連二人早餐共166英鎊（約1660港元）。下榻這裏，可仿效夏目漱石，沿着森林小徑或Loch Tummel湖畔散步，享受和煦的陽光及清新的空氣。
■Pitlochry Dundarach Hotel
名菜Balmoral Chicken 血腥味挑戰膽量
想找尋遺世獨立的小鎮，Portree必定合你心意。位於人口稀疏的Isle of Skye之上，雖然已是島上最大城鎮，但人口依然只有2000人左右。鎮名Portree源自蓋爾語「Port on the Slope（山坡上的港口）」，說明小鎮本來是個小漁村，但隨着漁業式微，Portree Harbour前排的房屋被髹上鮮艷的色彩，並改建成餐廳、B&B（Bed and Breakfast）等旅遊設施，為遊覽該島的旅客提供服務，亦變成島上壯麗風光以外，最受遊客歡迎的拍照地點之一。
雞胸肉包裹羊內臟
雖然Portree Harbour一帶不乏為遊客而設的餐飲設施，但若想食得地道一點，不妨移步至鎮中心的The Isles Inn，點道Balmoral Chicken作主菜（10.95英鎊，約110港元），這款蘇格蘭名菜以雞胸肉包裹羊肚雜碎Haggis製成，當中的Haggis被譽為蘇格蘭的名菜，它是在掏空的羊胃內塞滿羊內臟及香料煮成，味道偏鹹，雖然羊羶味並不明顯，卻帶有濃濃的血腥味，絕非人人可以接受，就連原籍蘇格蘭的司機Steve都表示怕怕，但亦有遊客對之愛不釋「口」。
■The Isles Inn
網址：www.accommodationskye.co.uk
■旅遊錦囊
簽證：特區護照或BNO免簽證
機票：英國航空經倫敦來回蘇格蘭各大城市經濟客位由$4320起（未連稅）（www.britishairways.com）
匯率：1英鎊約兌10港元
協力：EGL東瀛遊、British Airways
旅行團：EGL東瀛遊蘇格蘭高地10天「心度瀛遊」旅行團（團號：EWUS10），暢遊Stirling、Luss、Fort William、Isle of Skye、Inverness、Perth等多個城鎮，穿越《新鐵金鋼﹕智破天凶城》拍攝地，走訪威廉王子與凱特王妃邂逅之地，參觀威士忌釀造廠，品嘗北海鱈魚、蘇格蘭羊扒等地道美食，乘坐英國航空經倫敦往返，格拉斯哥入，愛丁堡出，全程不走回頭路，二人同行全包價每位$29,999港元起，已包機場稅及機場建設費，免收隨團領隊、導遊及司機之全程服務費。出發日期：6月21日、7月5日、8月2及16日、9月13及27日。網址：www.egltours.com。報名熱線：3692 0888
文：Travelloner（travelloner@gmail.com）
圖：Travelloner／VisitScotland