【明報專訊】若你是得意點心控必定食過玩過「睇住流奶」這個流心奶黃包，這個「嘔奶包」的始祖Yum Cha，最近於朗豪坊開設分店。當你以為繼續玩流心、玩奶黃的話，相信你會失望，因為新店會獨家玩「辣」。店中焦點必定是「睇住流奶」的女朋友「紅都面埋」，這包呈粉紅色調，並綴以紅色蝴蝶結，樣貌相當可愛，一吃入口，原來是不折不扣的辣妹，微麻微辣慢慢散發出來，主廚葉駿文（Winson） 在菜肉包餡料中加入自家調配的四川麻辣醬，味道比一般菜肉包更鮮味更特別。點心有辣，小食亦以辣為本，單看「見椒拆雞」這名字便知道主角是椒及雞，其實是辣子雞丁，Winson將紅椒炸至如薯片般又乾又脆，非常香口，還用上泡椒，以令雞丁添上辣勁及惹味的口感。餐廳同樣提供特色飲品，好像以士多啤梨、菠蘿及椰子為主的熔岩飛雪，以及青瓜、菠蘿及椰子調配而成的草原飛雪，前者鮮甜中帶少少的菠蘿酸味，後者味道相當清新，是消暑的最佳特飲。