【明報專訊】香港夏日炎炎，但此時瑞士阿爾卑斯山一帶的積雪才開始融化，氣溫逐漸回升，春天的腳步才剛走近。在晴朗的天空下，連綿起伏的山嶺和草坡繁花遍地，瑞士的野花季節宣告開鑼！
欣賞高山野花和健行可合二為一，分別在於健行時可順道賞花；但要賞花，則必須健行。瑞士的交通方便，處處均有登山火車、纜車或吊車代步，登山全不費工夫。
花期6月開始 賞花也賞景
瑞士野花的花期一般以六、七月為主，視乎海拔和氣溫而定。以蘇黎世為起點，六月中至七月，中部伯爾尼高地（Bernese Oberland）的溫根（Wengen） 和格林德瓦（Grindelwald）是上佳的賞花基地。這些小鎮有壯麗的少女峰、艾格峰（Eiger）和僧侶峰（Monch）做天然佈景；野花繁多，童話般的風景亦俯拾皆是。
往瑞士旅遊，大部分人會到著名景點少女峰，因此建議初次到瑞士或初賞高山花者，到中部旅遊兼順道賞花。格林德瓦（Grindelwald）小鎮曾被譽為全球最美的鄉村之一；翠綠的草地點綴精緻的小木屋，乘纜車往費爾斯特（First）或在克萊納謝德格（Kleine Scheidegg）健行，草甸裏可見鮮黃亮麗的毛莨、斑點龍膽（Spotted Gentian）、報春花和迷你雪鐘（Dwarf Snowbell）等。
東部花期遲中部兩三周
七、八月可到地勢較高，位於瑞士東部格勞賓登省（Graubünden）的恩加丁（Engadine）地區。此處屬大陸性氣候，冬天更長更寒冷，花期一般較中部遲兩至三星期。這也是世界文化遺產鐵道伯爾尼納快車（Bernina Express）所經之地，交通便利，「風景性價比」極高。
70多條遠足路線 健行者樂園
瑞士東部的大自然佈景是伯爾尼納峰（Piz Bernina）、帕魯峰（Piz Palü），以及熱門旅遊景點魔女峰（Diavolezza）和蒙特拉奇（Morteratsch）冰川等，搭配澄藍可愛的高山湖泊和綠茵山谷，是健行者的天堂，遠足路線多達七十多條。
由於酸性岩石及石灰岩俱備，恩加丁孕育的高山野花與中部的有點不同，其中可見一般只出現於海拔約三千米以上的「阿爾卑斯山之王 」（King of the Alps）、冰川毛莨（Glacier Crowfoot），以至大名鼎鼎的瑞士國花雪絨花（Edelweiss）。
■路線一：拜見「阿爾卑斯山之王 」
奈爾山（Piz Nair，3057米）→科爾維利亞（Corviglia，2486米）→康特瑞拉（Chantarella） → 聖莫里茲（St Moritz）
此路線十分易行，既可欣賞高山景致，遠眺湖泊和白雪群山；乘坐登山吊車到以野山羊銅像為地標的奈爾山山頂，在積雪已融化的岩石縫隙細心尋找，可見高山雙鑽──豔藍的「阿爾卑斯山之王 」，以及或粉紅或雪白的冰川毛莨。
其他野花寶藏還包括可愛的粉紅色「鮑魚刷頭」高山岩茉莉（Alpine Rock Jasmine）、高山柳穿魚花（Apline Toadflax）和豔麗的紫龍膽 。
真正的健行起點其實是在山勢較低的科爾維利亞，步出纜車站沿翠綠的山坡下行，有一石灰岩區，孕育的野花種類繁多。
山下遇上「飄零燕」美景
與山上的冬日景致比較，山下是卡通片飄零燕的迷人景致，聖莫里茲鎮的風光盡收眼底。在此區的山徑，可遇見多種不常見的蘭花，如手參蘭（Short-spurred Fragrant Orchids）、細距舌唇蘭（Lesser Butterfly Orchids）和迷你蘭（Dwarf Orchids），亦可一睹呈星形的瑞士國花雪絨草（ Edelweiss）。在海拔較低的濕草坡上，可找到闊葉沼澤蘭（Broad-leaved Marsh Orchid）。
沿山徑到Chantarella纜車站，是放牧的草地，繼續下行或乘纜車回到聖莫里茲，全程約五至六小時（連午膳和賞花時間）。
■路線二：山頂到山谷的冰雪奇緣
聖莫里茲（St Moritz）→蘇爾勒（Surlej）→科爾瓦奇峰（Corvatsch，3303米）→Murtel纜車站→席爾瓦普拉納（Fuorcla Surlej，2755米）→Val Roseg山谷（1999米）→Surovas車站
另一生境和景觀多變的路線，始於Murtel纜車站（2702米）。遊人可先到訪冰天雪地的Corvatsch山頂，再回到Murtel纜車站。由於地勢較低，附近的積雪開始融化，沿山坡Z字形下行，穿越樹線到Val Roseg山谷，走進樹林，返回Surovas車站。全程約六至七小時（連午膳和賞花時間）。
在Murtel纜車站附近的岩片縫隙，野花和冰雪譜寫出一幕一幕冰雪奇緣。冰封和帶雪的野花，裝飾嶙峋的岩石。下行至Fuorcla Surlej，可碰上「阿爾卑斯山之王 」和冰川毛莨等具代表性的高山植物；鮮豔亮麗的紫報春花（Primula integrifolia）亦散聚於石隙中。
並蒂北極花 難得一遇
由Murtel至Roseg山谷均為下坡路，時有碎石，但沿途可見壯麗的Tschierva冰川和廣闊的河谷。穿越以瑞士石松（Arolla Pine）為主的樹林，在這較溫暖濕潤的生境，難得一見遍地罕見的並蒂北極花（Twinflower或Linnaea borealis）和清雅脫俗的獨麗花（One-flowered Wintergreen）。
■高山野花參考網站：www.infoflora.ch/en
東部遠足路線：www.myswissalps.com/upperengadine/activities
中部遠足路線：www.jungfrau.ch/en/tourism/destinations/grindelwald-first/hiking-trails
瑞士野花團：www.naturetrek.co.uk
■高地苦寒成就花之色
高山野花精巧玲瓏，色彩較平地的野花格外鮮豔亮麗，叫人怦然心動。生長在嚴苛的環境──氣候寒冷乾旱、土壤貧瘠，高山野花發展出許多適應環境的特徵，例如植株一般極為矮小，並貼地聚生以抗強風；葉質肥厚或長有厚毛以減少水分蒸發和保暖。另外，野花亦產生了類胡蘿蔔素和花青素，以對抗強烈的紫外光，所以花朵在陽光照耀下色彩更明亮奪目。
生長於高山，一般植物都要爭取在短時間內開花結果。因此，不少野花都帶有香味以吸引昆蟲授粉，例如小巧如紅色珍寶珠的「雲呢拿蘭花」（香莢蘭，Vanilla Orchid），就帶有雲呢拿的芳香。
阿爾卑斯山之王（King of the Alps）是生長於瑞士阿爾卑斯山山脈海拔約三千米以上一種極具代表性的高山植物。這小巧精緻的鮮藍色野花，聚生於披雪的石隙或岩礫中，在陽光下閃耀如藍鑽；在高山變幻莫測的天氣和惡劣的生長環境下，抵着嚴寒和強風，依然綻放無限光芒。風中知勁草，小野花因而有巨人之名。
聞名不如見面，瑞士國花雪絨草（Edelweiss）又名高山火絨草，是鼠麴草的一種。雪白而帶灰的「花瓣」其實是長滿綿毛的萼片，真正的花朵是中央的小黃點，毛茸茸及可愛的花形在野外很易辨認。