【明報專訊】松露女王Esther Au的La Festa夏日巿集於今、明兩日舉行，一如往年，她會與本地果農合作，售賣本地出產的有機冬瓜、節瓜，還有去年熱搶的有機紅肉火龍果。而她亦引入西班牙黃金桃、扁桃及蜜瓜，還有綠色無花果，這種無花果的甜度比一般品種高，巿場少見。
本身是和歌山旅遊大使的Esther，亦帶來當地名物，包括有700多年歷史的和歌山湯淺醬油——濁之醬（$98，圖），此醬用最原始的方法釀製，不加人工色素，在醬缸陳釀3年，豉味香濃。
她一直推崇和歌山南高梅，並在當地找到最原始的南高梅糖漿（$148），糖漿可用來做甜品或溝梳打水作夏日凍飲，酸酸甜甜。
■Dolce Dolce夏日周末巿集
日期：8月12及13日（周六、日）中午12:00至晚上7:00
