港式雞蛋仔 揚威唐人街

文章日期:2017年09月20日

【明報專訊】英國「脫歐」帶來的衝擊,是舉世政經評論者關注的話題,全球化已成定局,焉能獨善其身?英國未來數年在政治經濟民生文化各層面衍生的不肯定性,和歐盟實體的發展和關係,任憑誰有水晶球也難料結局。

與其隔空觀天,不如目測體驗,來英倫親身感受,勝過天天看三流評論員坐井之見。這看法原來很多香港老友已心中有數,今年暑期前後接待的友人比去年更多,毋懼恐襲者大有人在。原因之一心照,當然是兌換率優勢,抵玩抵食,購物超值!

逛過名店街,遍遊博物館,就連SOHO的音樂劇如Harry Potter、Beautiful-The Carole King Musical等也欣賞完畢,腳步不覺移近Shaftesbury Avenue,舉頭一望,赫然發現中文牌樓!

SOHO和唐人街以這大街接連,這奇妙混合體,讓人想起百年香港成長歷程:任誰一世紀前也未能預估香港未來,承載着中西糅合的文化,發展成一國兩制下的中國特別行政區。

香港名物遠征英倫奪冠

站在唐人街和W Hotel街頭,不遠處但見人馬雜遝,探頭探腦在排隊靜候,店子名Bubblewrap Waffle,售賣香港名物「雞蛋仔」,開業不足一年已成名店,唐人街餐廳老友謂自早至晚,店子門外總是圍着人龍。太座聞名已久,心有不甘,結果着筆者和兒子在附近等候,一等便等了三十分鐘,差點沒睡着,忽閒太座狂笑,原來已和兒子歎其「原味雞蛋仔」,沒添加雪糕糖果配料,味道果真不俗,香港名物遠征英倫奪冠之作。排隊顧客來自五湖四海,各人均掛着凱旋的笑容自拍「雞蛋仔」艷照,勁!

吃過「雞蛋仔」下午茶,拐彎往「龍鳳」雜貨店買菜:黃油雞豬骨菜心芥蘭與江西米粉出前一丁壽桃麵等一應俱全,再往巷仔海鮮店找「細佬」介紹新鮮深海魚一尾,肚子已在打鼓,索性闖進Gerrard Street街口老友醫生經營的餐館「好年華」吃晚飯。時為晚上八時多。

甫坐下,已見唐人街仁醫鄧醫生在座,剛下班,就一起吃飯吧。點菜自是老闆決定,先吃龍蝦和花雕蛋的蒸蟹,再來煲仔三杯雞,果真香氣撲鼻。最後,鄧醫生輕描淡寫介紹「乾炒牛河」,想不到帶來整晚的驚喜,久未嘗此味矣!

愛吃鑊氣十足「乾炒牛河」迷多的是,但每多失望而還。誰料到可以在唐人街街口尋覓這失落的味道:河粉軟滑熱騰騰,牛肉厚厚大大片,顏色呈深色,吃下來甜甜的,味蕾感覺銀芽韭黃不多不少,恰到好處,Mamamia!各位老友夠膽來倫敦者,帶你去唐人街一轉,吃「雞蛋仔」「乾炒牛河」。

順筆一提,離開「好年華」已十一時許,餐館仍然座無虛席,神店!

神還神,蘇格蘭場要醒神,盡快找出地鐵爆炸元兇,好讓剛抵埗的特區政府代表團安寢後開展順暢的商貿會談吧!

文、圖﹕吳錫輝

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