【台北夜市】台北師大夜市 必食蒜香鹽酥雞‧熱辣辣滷味

文章日期:2016年12月5日

台北「師大夜市」近捷運台電大樓站,步程約10分鐘。師大夜市的食檔集中於師大路39巷,師園鹽酥雞、燈籠滷味等皆是必食之選,相當美味。

1. 師園鹽酥雞蒜味濃

師園鹽酥雞經營逾30年,食物款式多,有鹽酥雞、魷魚、花枝丸、杏鮑菇、糯米腸等選擇。招牌鹽酥雞蒜味濃郁,外層炸得香脆,入口不會覺得很油膩。除了雞肉,亦推介大家吃鹽酥杏鮑菇,口感十足又夠juicy,吃完鹽酥雞口乾,來一件鹽酥杏鮑菇就對了!

2. 燈籠滷味熱辣辣夠入味

燈籠滷味的配料繁多,豆卜、豆干、腐竹、豆腐、肉丸等皆是「入味」之選。店員會在配料堆旁邊的煮食爐即席用秘製滷水汁烹煮,滷味上碟時熱辣辣。小編喜歡其滷水汁不會過鹹,配以食檔提供的酸菜同食,更有口感。

3. 許記生煎包皮薄香脆

許記生煎包細細粒,大小約為三分之一個拳頭。生煎包皮薄香脆,包面灑上芝麻,內裏是菜肉餡,店員現場即包即製。

4. 阿諾可麗餅有甜有鹹

飯後甜品不可少?位於師大路39巷街口的阿諾可麗餅,有甜或鹹的選擇,小編吃的「羅馬水果園」,頂層有桃、奇異果、香蕉,底層是雪糕,分量之多,要與旅伴分享才吃得完。如果想吃鹹的可麗餅,則有火腿、芝士、雞肉等配料提供。

地址:台北市大安區師大路跟龍泉街之間

師大夜市簡介:guide.easytravel.com.tw/scenic/1951

圖文:葉明傑 mkip@mingpao.com

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