【韓國之旅】味遊首爾 新鮮鮑魚巨型扇貝 $160任你燒

文章日期:2017年1月8日

任食新鮮海產,包括生猛鮑魚、巨型扇貝、花甲、蜆、海螺等貝殼類美食,兼歎烤豬肉、章魚串、薯餅、蔬菜……每人只付約160元!相信在香港很難找到如此「大件夾抵食」的店舖,韓國首爾就有了。

小編11月中遊韓時,經過首爾往十里站的「貝殼倉庫(Clam Warehouse)」,發現是貝殼自助燒烤放題,立即進內試虛實。除了飲品另外收費(店內有水機免費自取冰水),一人25,000韓圜(約161港元),海鮮和其他食品無限任夾,超正!

店內有一大個玻璃缸,水裏的貝殼類以自助形式自行「打撈」,吃多少夾多少,扇貝實在超級巨型,光是扇貝已肉厚如乒乓球,連殼更大過一般女生的手掌,所以我一碟只能夾兩隻,來回分數次再撈鮑魚和花甲等食材。

為了吃盡鮮味,我沒有添加任何調味料,直接將海產放在烤爐上煮熟。數分鐘後,鮑魚活力十足地「舞動」、扇貝殼內的水變成煮得沸騰冒泡的鮮味湯汁、花甲則不停開合「窺探」世界。

貝殼類在火光上展現一輪「舞動奇蹟」後,終於食得!鮑魚爽口彈牙、扇貝滑嫩多汁、花甲鮮甜肥美、海螺口感煙韌,好味程度不單令人食指大動,還會「直豎拇指」,同行的友人更說:「我簡直食到海水鮮味!」

若一定要說店舖的缺點,就是殼子(尤其扇貝)倘被燒得過熱,容易裂開彈飛,我曾被殼子彈中臉頰,又痛又燙!而且店內近玻璃缸的位置,擺放了數台大風扇,附近位置空氣流動較通風,但我們坐在靠內的凹位小空間,明顯熱得像焗桑拿,即使是冬天也邊吃邊滿頭大汗,所以提提大家選座位時盡量坐風扇旁邊吧!

貝殼倉庫

地址:首爾市城東區往十里路331共榮大廈地下1樓(往十里站11號出口前行約150米)

營業時間:全年無休,星期一至六 4pm-1am、星期日及公休日 4pm-12am

電話:+82 10 9532 1104

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圖文、影片:黃廷希 thwong02@mingpao.com