夏天戒凍飲5大好處 中醫教喝凍飲妙法

文章日期:2017年7月14日

夏日炎炎,喝杯凍飲最透心涼,但常聽聞凍飲有損健康,易有水腫又致肥,到底戒凍飲有何益處?香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑接受明報網站訪問,分享戒凍飲5大好處:

1. 食飽知滯唔易肥

吃飯時喝凍飲特別爽,但胃有胃火,咀嚼食物時亦會提升體溫,喝下凍飲會「滅火」,削弱胃部感覺和消化能力,令胃部未能清晰接收吃了多少食物的信息,使胃部需要更長時間消化,林冠傑說:「喝凍飲後,吃了多少食物也感覺不到,容易愈食愈多,因此人們認為喝凍飲易長胖。加上『寒凝則聚』,凍飲易在腹部經絡停滯,亦容易致肥,所以不少人邊喝凍啤酒邊吃東西,冷感麻醉了胃部而不易有飽感,最後食出『啤酒肚』。」

2. 改善黑眼圈

按五行學說將臟腑分類,脾胃屬土,肺屬金,林冠傑說:「土生金,引申至脾胃好即肺好,肺好即氣管好,氣管好即鼻敏感情況好,黑眼圈也會小一些。因為鼻敏感會影響睡眠質素,令人難以入眠,導致血液含氧量低、血虛,外觀容易晦暗無光,令黑眼圈更明顯。」

3. 肌膚收毛孔

「肺主皮毛,傷表裏」,肺氣好,皮膚和頭髮都較光澤亮麗;肺氣弱,則肌膚容易暗啞乾燥。林冠傑稱,凍飲傷肺氣,易致毛孔開合失調,因此戒凍飲有助毛孔開合得宜。

4. 免水腫

脾喜燥而惡濕,濕宜流動、忌停滯,循環不當則容易形成水腫,加上凍飲無助產生熱力排走水分,因此要避免水腫,最好喝暖飲或熱飲。

5. 身體有朝氣

身體正常體溫約攝氏36至37.5度,當喝了外來的凍飲,身體便需提升溫度暖化自己,但在暖化過程時,若身體未能適應溫差,便容易損害健康。另外,「水濕內停」,凍飲特別容易在身體凝滯,而且脾胃為後天之本,凍飲會削腸胃正氣,有損身體朝氣。

【喝凍飲妙法:先含後吞】

夏日炎炎戒凍飲,似乎強人所難?林冠傑分享喝凍飲妙法:「有否見過足球員在比賽期間喝一口水,含一含然後吐掉?這是一個有效的降溫方法!」他解釋,當人體溫度偏高,喝水有助快速降溫,但突如其來的冷縮熱脹,會令食道和胃壁急速收縮,「最好的辦法是喝水後含數秒,先為口腔降溫,令身體感覺到涼意,最後喝掉或吐掉水也可以」。

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文:黃廷希 thwong02@mingpao.com

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