日本名酒工藝亮相拍場 山崎55年最老威士忌注目

文章日期:2020年08月20日

【明報專訊】最近有電視台趁市民在家抗疫,在網站重播《悠長假期》等經典日劇,颳起一股日本風。在收藏界,日本收藏品一直有不少捧場客,例如奈良美智等畫家多年來叱咤當代藝術專場。但其實日本風藏品不單可高掛牆上,還可飲進肚及佩戴在手腕。最近,有拍賣行網羅日本威士忌、藝術品及腕表,讓久久待在家中的藏家們感受日本文化魅力。

在《悠長假期》劇情中,木村拓哉和山口智子酒不離手,常在鏡頭下拿着酒杯,一屋擺滿啤酒和紅酒,見證1990年代日本典型優皮族生活。但近年,在日本收藏界叱咤風雲的卻是日本威士忌。

日威清新果味濃 具投資潛力

歐洲的威士忌味道濃郁,一般人未必易接受,但日本威士忌味道相對清新、果味濃,就像《悠長假期》般清新、青春、「易入口」,很受東方人歡迎。在2000年代起,日本威士忌逐漸獲國際認同,出品開始受青睞。價格方面更持續上漲,躍升為具投資潛力的藏品。日本山崎酒廠的一款2013年出產威士忌被國際評論家Jim Murray評價為世界第一後,自此鯉躍龍門。

邦瀚斯葡萄酒及烈酒部亞洲區總監林安泰說,山崎酒廠於1923年由鳥井信治郎在京都西南近郊創建,是日本首家商業威士忌酒廠。今次在拍賣領銜的「山崎55年」是該廠陳年最久的威士忌。「它在1960年代蒸餾,限量生產100支,比近年屢破單支日本威士忌拍賣紀錄的『山崎50年』歷史更悠久,極度珍罕。」他說威士忌在拍場很受歡迎,去年8月「羽生伊知郎全副撲克牌系列」在邦瀚斯拍賣會便刷新單一日本威士忌拍品世界拍賣紀錄。「系列獲一名亞洲女藏家以719萬港元投得,比2015年由邦瀚斯拍下的舊紀錄高近一倍。」

■「稀有葡萄酒及威士忌」拍賣會

日期:8月21日(明天)

地點:金鐘太古廣場一座20樓 邦瀚斯香港拍賣廳

查詢:www.bonhams.com

文:呂瑋宗

編輯/陳淑安

美術/謝偉豪

電郵/ lifestyle@mingpao.com

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