知多啲:益生菌 增腸道表面保護 平衡菌叢

文章日期:2019年08月19日

【明報專訊】益生菌(probiotic)是其中一類腸道菌叢,一直被視為「好菌」,有助增強腸道表面保護及平衡腸道菌叢。經細菌發酵食物是益生菌的來源。

來源:乳酪和乳酸飲品、日本納豆、韓式泡菜、德國酸菜(sauerkraut)等

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