【明報專訊】全城晚上禁堂食，不少人要靠外賣「醫肚」。余思行說，若無法每餐自煮，較理想是七成自煮、三成外賣；至於每餐外賣的人士，更加要謹慎選擇，以免誤墮暴肥陷阱！
‧必吃蔬菜：可選擇外賣或自煮一碟焯菜、沙律，或煮瓜類湯水、雜菜湯，再配合澱粉質與肉類，以攝取足夠纖維。
‧湯底勿喝光：勿揀以大量油烹煮的炒河、炒飯、炒麵等食物，宜揀湯粉麵、燒味飯、粥、壽司等。吃湯粉麵時不要喝光湯底，因湯底鹽分含量高，而鮮牛肉、雞絲、魚蛋、牛丸、牛筋都是較佳配料。
‧忌選肥肉：肉類可選白切雞、海南雞（配白飯）、叉燒、牛排、燒雞等，勿揀脂肪含量高的肉類，如排骨。
‧醬汁另上：勿以醬汁撈飯，宜要求醬汁另上，先試味才沾醬，自行調味，可能使用三分之一至一半醬汁已足夠，減省額外的脂肪及熱量攝取。
‧飲料「走甜」：成人每日糖分攝取限量為4至6茶匙，一杯含糖飲料隨時超過全日上限。建議飲「走甜」檸檬茶、檸檬水、無糖汽水，咖啡則選擇高鈣脫脂奶，若要加糖則使用代糖，以減省額外的熱量攝取。此外，調配奶茶所用的淡奶，比全脂牛奶所含的脂肪及熱量更高，不宜經常飲用。
