【明報專訊】生冷食物，中醫多視為邪惡之物，避之則吉。但在烈日之下，熱飲熱食實在煎熬。註冊中醫嚴耀堅表示，如果本身屬脾胃虛寒，經常胃脹、噯氣、放屁，消化力差的人，飲凍水食冰，容易加重胃脹、胃痛，導致沒有胃口，甚至嘔吐、泄瀉等問題。不吃生冷食物，冲凍水涼又可以嗎？「體格強的人沒有問題，但是如果體質虛弱，可能容易感染風寒，因為皮膚（毛孔）在高熱中大幅度開放，很容易吸入寒氣和濕氣，容易產生風寒感冒或寒濕感冒」。
那麼應如何降溫？嚴耀堅建議先將汗水擦乾，喝室溫清水，靜坐30分鐘，靜則安神，心靜自然涼，「如在戶外，可以到樹蔭下乘涼，配合扇子或電風扇降溫；在室內，可用電風扇緩緩降溫，也可以適量地吃西瓜或喝西瓜汁、青瓜汁、綠豆糖水等」。
按穴+食療 紓緩溫差頭痛
都市人時常出入冷氣間，有時會感到頭痛頭暈，為什麼？
嚴耀堅解釋，因為頭部毛孔在高溫下大幅度打開，而在沒有加衣或帽子的情况下，突然進入溫度低的地方，「那麼風邪與寒邪就能輕易地通過已經開放的孔道進入機體，外襲頭部的經絡，風寒束表，產生頭痛、頭暈、甚至嘔吐」，他建議出入冷氣地方要帶備外套。
要紓緩因溫差引致的頭痛頭暈，嚴耀堅教路喝翠衣飲和按穴位。
翠衣飲
功效：清透暑熱、養胃生津
材料：西瓜翠衣10g、冬瓜10g、麥冬10g、薄荷3g
做法：所有材料以600毫升武火煮滾，再文火煮成400毫升，放涼後飲用
而即時按內關（手腕橫紋正中上2寸，掌長肌腱與橈側腕屈肌腱之間，見附圖）和合谷穴（在第一、二掌骨之間，約當第二掌骨橈側的中點處取穴；孕婦忌用），2個穴位各順時針輕柔按壓5至10分鐘，可達到清熱、止暈、止嘔、止頭痛的功效。
