【明報專訊】受疫情影響，火鍋店生意嚴重受挫，多家火鍋店變陣轉攻外賣，推出有齊配料和湯底的火鍋包，讓火鍋控安坐家中，只需打開包裝，便可即時品嘗到有質素的火鍋，重拾「煠下煠下」的樂趣。616牛肉火鍋專門店提供火鍋外賣自助服務，標榜外賣跟足堂食的秦川騸牯牛，而在外賣網上餐單中更可單點挑選逾20款的刁鑽部位，據店舖介紹，此牛肉味濃，匙柄和吊龍伴的肉質較嫩滑，若愛彈牙口感，則推介五花趾。現時外賣全單有八折優惠。
另一間高級食材店Double Chefs Market（DCM）的牛肉，以精細刀工切出，一直深受「食肉獸」熱捧，買滿$500可免運費直送家中，落單後最快2個工作天內送貨。店內以燒肉（$468起）、涮涮鍋（$398起）和壽喜燒（$398起）等2人前拼盤最受歡迎，各款牛肉拼盤中，以外賣壽喜燒相對較少見。偏好肉味濃的話，不妨嘗試美國和澳洲牛；講究油香的話，推介鹿兒島和牛。
