【明報專訊】在家抗疫的日子，外賣已成為了不少人的生活日常。吃厭了千篇一律的普通菜式？經典法國餐廳Dalloyau的高質法式美食外賣，或許能滿足你的味蕾要求。餐單以經典法國菜為主，除了包括沙律、前菜、法式湯品、意粉及飯外，還有手工繁複的主菜；其中一款「古法鴨肝松露燜雞」，先將黑松露放入雞皮底下，加入鴨肝後把雞原隻放入豬膀胱內；雞隻在密封的狀態下被煮至軟腍，完全保留了精華，搭配加入馬德拉酒的奶油雞汁，格外幽香。
另一款不得不提的手工菜，是餐廳本身的王牌菜式「威靈頓牛柳」，以鬆脆的金黃色酥皮包裹着鮮嫩多汁的牛柳，搭配清香的蘑菇蓉及香滑鴨肝，最後淋上加入馬德拉酒及松露的肉汁，成為一道濃香惹味的經典佳餚。兩間分別位於金鐘太古廣場及中環娛樂行的Dalloyau，均有提供外賣自取及送遞服務。
■Dalloyau
地址：中環皇后大道中30號娛樂行地面C舖
查詢：3185 8391
備註：須於24小時前預訂；凡訂購滿$1500即可免運費
