【明報專訊】最近不少年輕人辭掉工作當農夫，記者身邊也有研究員工作朋友辭工跑去當農夫。想起曾小強（Stone）從鄉間農家來港，問他如果家中後園有塊地，還想當農夫嗎？他答案直截了當：「太辛苦了。無人想當農夫的！」他17歲從梅縣鄉間來香港前，一直和母親擔當家裏的農務，聽他說來種田真不簡單。小強回憶當年說，春天插秧插到腰痠骨痛，夏天抬穀也抬到抬不動：「我們真的是拿着收割刀，一把一把割禾，穀由我踩單車送去打，兩袋穀用擔挑掛在單車尾，有時太重，我踩不動，要推着單車去穀場。」
記者也曾接觸有機農場農夫，身體都因長年累月務農而關節勞損，想不到Stone這個不怕跑山辛苦的強人也怕了耕田。雖然25年前的鄉下農夫和今天香港農夫不可同日而語，但古今農夫都要面對天災和天有不測風雲，記者也想起之前曾訪問培養菇菌的少年，和父親連夜割菜避過大雨收成百斤靚菜，卻因為數天內無法及時賣出而痛失心血。聽到小強農夫的故事，也希望大家珍愛食物、重視本地農作物。
