牛奶紙盒耐高溫 有利消毒

文章日期:2020年05月05日

【明報專訊】牛奶含營養及蛋白質,容易滋生細菌。牛奶飲品一般會用巴士德消毒法或超高溫消毒法(UHT),把牛奶加熱至特定溫度並保持一定時間來消毒殺菌,以延長保質期。除了牛奶,容器亦需高溫消毒,因此牛奶會用紙盒包裝,陳冠宇說:「紙盒耐高溫,相比PET膠瓶更不易釋出有害物質。另外,方形紙盒可整齊擺放,節省儲存和運送空間。」

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