不時不吃 每月設主題課程

文章日期:2020年05月15日

【明報專訊】教室現時提供3款課程,包括每月以特定食材為主題的單品課程,如5月份主題是天麩羅,她會教授調製天麩羅用的粉漿、以肉眼測量油溫等技巧;6月份主題是紫蘇梅乾,除了以梅乾製作料理,她還會教授挑選梅子及醃製方法。另一類課程是一連10堂的和食基礎課程,每堂涉獵單一課題,包括認識和食主要食材、調味料、各式烹調技巧等。最後一類是一個人的豐膳,菜式以快捷方便為主,讓忙碌的香港人不用有太多準備,隨時都可以製作出簡單又美味的家庭料理。

■suijiba日式家常料理教室

單品課程(5月:天麩羅;6月:梅子)

日期及時間:5月20日上午11:00至下午2:00、晚上7:30至10:30;5月24日下午3:00至晚上6:00

費用:$680/課

營業時間:周三至六中午12:00至晚上8:00、周日中午12:00至晚上6:00、周一、二休息

地址:牛頭角定富街103號地下10號舖

查詢:6315 8696

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