【明報專訊】有傳言指飲用太多礦泉水，會增加生腎石的風險，是否屬實？註冊營養師李振洋指，礦泉水中主要的礦物質成分，包括鈣（calcium）、鎂（magnesium）、鈉（sodium）、鉀（potassium）、矽（silicon）、鍶（strontium）等，一般含量低，就算飲得多，對身體的影響也不大，「其實世界衛生組織早在2009年發表報告，指飲用含天然礦物質的礦泉水，對身體不會有不良影響；而一般礦泉水的礦物質含量都是以毫克（mg）為單位，對於身體的影響更微乎其微。因此，除非有其他污染物，否則常飲一般的礦泉水並不會對身體造成影響」。
小心礦物質日積月累
雖然天然礦泉水的礦物質成分，對身體的影響不大，但對於經常煲礦泉水飲用、冲茶、煮飯的用家，李振洋提醒，水煲清洗不徹底反而對健康影響更大，「由於煲礦泉水的過程中，水中礦物質成分有可能殘留在水煲之中，形成水垢，這些水垢日積月累下，會令礦泉水內的礦物質成分增加，最好還是每次煲完礦泉水後，把水煲清潔好，才是上策」。
