【明報專訊】慢性濕疹屬於長期病，涉及臟腑功能失調，加上長者身體機能下降，因此在飲食調養方面，必須慎用性質寒涼、有清熱解毒作用的藥物或食物，如涼茶、龜苓膏等。食療方面一般以健脾和胃、滋陰養血並用，以改善脾胃運化，同時補益氣血，改善皮膚乾燥、發紅、痕癢等徵狀。
■生熟地杞子土茯苓扁豆瘦肉湯
材料：生地黃15克、熟地黃15克、枸杞子15克、土茯苓20克、扁豆15克、陳皮6克、大棗兩枚、瘦肉適量
製法：瘦肉切開洗淨汆水，其餘材料洗淨。所有材料放入鍋中加水，大火煮沸，再轉小火煮90分鐘，調味後即可飲用
【明報專訊】慢性濕疹屬於長期病，涉及臟腑功能失調，加上長者身體機能下降，因此在飲食調養方面，必須慎用性質寒涼、有清熱解毒作用的藥物或食物，如涼茶、龜苓膏等。食療方面一般以健脾和胃、滋陰養血並用，以改善脾胃運化，同時補益氣血，改善皮膚乾燥、發紅、痕癢等徵狀。
材料：生地黃15克、熟地黃15克、枸杞子15克、土茯苓20克、扁豆15克、陳皮6克、大棗兩枚、瘦肉適量
製法：瘦肉切開洗淨汆水，其餘材料洗淨。所有材料放入鍋中加水，大火煮沸，再轉小火煮90分鐘，調味後即可飲用
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