另類鍛煉:素食教練教健身 鼓勵茹素

文章日期:2020年10月20日

【明報專訊】關注健康的人,除了重視運動,也會留意飲食。很多人都視素食為健康飲食模式之一,可是,素食和運動好像是南轅北轍的理念,事關不少人擔心素食難以吸收足夠蛋白質,較難增加肌肉量。但事實上,有多名素食健身教練已用行動證明,只要在飲食上配搭得宜,素食一樣可以操得大隻。

配搭得宜 食素也可變大隻

於尖沙嘴的Vegan Fitness,便是主打素食概念的健身中心,主要提供一對一服務。中心Logo是一隻牛,創辦人Joe笑言這個Logo正代表他們的教練,全都是「食草」,因為他與中心內其他教練如Napo都是素食者。Joe和Napo的素食年資分別約19年及6年,他們的出發點不約而同都是愛護動物。二人在茹素前很少做運動,但轉向素食後反而積極健身。Napo說:「我食素前,本身是零運動,身體也很孱弱,連100米也跑不來。因此,轉為食素時,親友擔心我健康會日漸轉差,所以我積極健身,鍛煉身體,不想身邊人擔心。」

教攝蛋白質 遵循飲食有優惠

雖然中心的訓練標榜由素食教練主理,但客人並非全是素食者,Napo指大約一半客人是食素,而為了鼓勵餘下半數客人加入茹素行列,教練除了提供素食飲食心得,也解答很多客人關心的問題——如何從素食中吸收足夠蛋白質?中心更印製單張,列出各類素食的蛋白質含量供參考。

另一方面,教練會向客人提議平日飲食要多菜少肉,如客人願意遵循,定時向教練報告自己的飲食,中心會在收費上提供優惠,Napo補充:「其實很多客人前來之前,已知我們是奉行素食,本身已接受這個飲食理念,部分人甚至有心轉為素食,只是遲遲未下定決心,因此這項優惠間接成為他們的推動力;加上有教練監察及鼓勵,有助他們積極投身素食行列。」

雖然Vegan Fitness只算小型健身中心,地方約1600呎,但也有齊一般的健身器材,更不時添置新設備,如近日便購置了Inertia wave健身帶,可以訓練上下肢肌力、核心肌肉及協調度。

■Vegan Fitness

地點︰尖沙嘴山林道20號錦興大廈8樓全層

查詢︰fb︰Vegan Fitness

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