小知識:不鏽鋼靈活百變

文章日期:2021年05月11日

【明報專訊】根據美國鋼鐵協會AISI標準規定,不鏽鋼一般指鉻含量超過12%的「鐵合金」,而不同鋼料會根據其成分比例,採用3位阿拉伯數字分類表示。日常生活較常接觸到的是300系列鉻-鎳沃斯田鐵不鏽鋼(austenitic chromium-nickel alloys),例如304L是碳含量較低的304不鏽鋼變種(L代表low),較低的碳含量能令物料焊縫時減少產生碳化物,提高耐腐蝕和耐熱能力,不少餐具、鍋爐等也會使用。腕表界較常用到的316L和904L,跟304L的最大分別是加入了鉬,抗腐蝕能力更高,高溫下的强度亦更佳。

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