【明報專訊】每次與朋友聊天，總會在興起之際說起旅行回憶，然後幾個人齊聲苦叫，「唉——究竟幾時先有得去XX呀！」但推廣拉美文化的香港「女子組合」Chicaca Culture則化鬱悶為力量，舉辦民間首屆拉美文化節，墨西哥、古巴、阿根廷、哥斯達黎加……去唔到唔緊要，這班女生說，就把這些地方「帶來」香港，就算旅行遙遙無期，也不停低探索世界的步伐！
旅遊記者冰冰遊歷過許多國家，問她為何拉美特別吸引？她從2017年一趟古巴之旅說起：「做旅遊記者以來，我發現自己的興趣是喜歡比較小眾的地方，如中亞、摩洛哥、拉丁美洲，終於有機會去時很興奮，我是獨自前往，在加拿大轉機要通宵一晚，整晚都不太睡得着，再乘很短的一程機就到達夏灣拿，下機一刻有夢想成真的感覺。在古巴留了16天，每個城市都有不同衝擊，但對我來說最大的衝擊還是在夏灣拿，不是典型大家會說的革命、哲古華拉，而是在當地的華區，竟然聽到老人會講廣東話和打麻將，原來他們是以前賣豬仔過去的廣東人所生的後代，他們會好奇問我，你香港嚟㗎？知唔知邊度係萬金油花園？」
回來後，她想聚集一些同樣喜愛拉美的人，於是找上2012年底曾舉辦「古巴的影子」攝影展、擁有旅遊專頁的波波，又因此認識了西班牙語老師Cman，與波波的胞姊Polly經常圍爐喝酒談天，Polly笑說第一次去拉美是到阿根廷「拯救妹妹」，「她學Tango吃不慣那邊的食物，我就提空篋去了3星期為她煮飯」，從事電影製作的她此後多次到墨西哥拍攝紀錄片，「當地東南西北都去過了，他們有親近大自然和尊敬天地的精神，而我們住在城市中，會忘記了土地，所以去墨西哥在沙漠裏、海邊、山中坐着，是一趟心靈的旅程」。回來後她跟妹妹說，拉美很多深厚文化仍有待他們發掘。
槍戰毒梟以外 沙漠山中淨土
自4月起，她們籌備13集港台節目《旅遊書不會告訴你的拉丁美洲》開始播出，邀請在港生活的拉美人分享他們的故事（網址：bit.ly/3bmiwyf），冰冰說：「與受訪者接觸的過程，會發覺他們都好想自己被聽見，因為大家對拉丁美洲國家如哥倫比亞、墨西哥的印象都是槍戰、毒梟，有一個受訪者甚至說剛來香港，有人知道他來自墨西哥，會說呯呯呯，很多定型和偏見，我們便想將國家真正的文化帶給香港人。」
四個女生組成了Chicaca Culture，西班牙文Chica意思是女生，而疊聲caca靈感則來自位處秘魯與玻利維亞交界的Titicaca湖。這次5月28日至30日的文化節為對拉美文化有興趣的入門者而設，他們先在今次訪問帶我們認識當地的音樂、舞蹈、工藝、信仰、食物。
Pura Vida！活在當下
西班牙文Pura Vida字面意思是pure life，冰冰說在哥斯達黎加是打招呼語，「hello、byebye、食飯未呀，都會以這句話表達，因墨西哥一套同名戲而流行起來，被哥斯達黎加的人借用，很反映拉美人的生活哲學：活在當下、隨性、慢活。」她曾在墨西哥首都墨西哥城的憲法廣場Zócalo遇上兩個人走近說想向她學英文，「我心諗係咪昆我，但後來發現他們真的想學英文，便成為了朋友」。她以這句話作為簡介5月28日「今晚拉美夜唔夜」的結語，當晚有音樂導賞表演，及居港拉美人作嘉賓的「真人圖書館」，其中古巴社會學系及哲學系教授阿輝，與港人妻子美玲居於坪洲，他們曾到訪二人的家，說阿輝既踩單車融入街坊生活，在家中亦保留播古巴音樂、簡單煮食的家鄉生活方式，「他常說在古巴這個島有一日睡着了，翌日早上起來就來到坪洲這個島」。
探戈背後 苦困流離
波波與Cman都有學探戈舞，舞蹈看起來浪漫，可是Cman說探戈音樂的歌詞其實多說別離與思念。探戈雖是阿根廷「國技」，不過波波說當地人如的士司機都會聽探戈音樂，對外國人特意到自己的國家進修探戈舞，卻如我們看西方人到少林寺學功夫一樣。「他們會說遊客才會這樣，有時我帶阿根廷朋友去探戈舞會milonga，他們還問我怎樣找到這些地方。」但這種舞蹈背負流離的歷史，Cman說：「探戈一開始是低下階層跳的舞，有人說是源於從前妓寨，客人在等入房時與妓女調情跳的舞，後來很多意大利窮人移民到阿根廷，男人之間也會聽這種音樂跳舞紓解苦困，慢慢這種舞被帶到巴黎，歐洲的上流社會趨之若鶩，再傳回阿根廷就成為一種藝術。」波波補充，正當探戈在歐洲發展蓬勃時，阿根廷在極權打壓下卻被禁聚集，「當時很多地下舞會抵抗極權，歐洲保存延續了這項藝術，在阿根廷光復之後，禁令放寬，這項藝術又開始進入另一個新階段」。
而今年正是探戈音樂家Ástor Piazzolla的百歲誕辰，波波形容「Piazzolla在探戈音樂加入古典音樂及創新的元素，令這種音樂登上大雅之堂」，她們邀請曾多次參與香港藝術節的阿根廷探戈手風琴家Fernando Rezk表演，第一首樂曲Adiós Nonino是向他致敬，Adiós是道別之意，Nonino便是Piazzolla父親的名字。
神之眼 祝福平安
在波波的家放着姊姊Polly所送的「神之眼」（Ojo-de-Dios），Polly說這是墨西哥一種傳統工藝，色彩鮮艷的線條編織成一圈圈的菱形：「爸爸在小孩出生第一年會織第一隻神之眼，第二年在外圍織一層，如是第三年、第四年，直到第五年。漸漸愈來愈多人做這種工藝，把它放在家中保平安。」拉美文化節有學織神之眼頸鏈的工作坊，另可學製作拉美人派對中常見的Piñata，一個紙製裝飾，給小孩蒙眼用棍打破，得到裏面的糖果玩具，「本來它的形狀有7隻角，寓意天主教中的七宗罪，讓小朋友打破惡念得到糖果，不過時移世易，就有獨角獸等形狀」，主持Piñata工作坊的導師Omaira更收過香港學校的邀請，教學生製作病毒Piñata來「擊退」疫症！
神秘薩滿 療癒心靈
薩滿是祭師的稱呼，見於拉美、北歐、蒙古等地，隨各地不同部落、信仰演變出各種薩滿儀式。不少遊客會專程到拉美國家一嘗死藤水這種植物汁的滋味，Cman說死藤水跟可卡因一樣令人產生幻覺，會看到迷幻的畫面，「有人會看到色彩，有人形容會靈魂出竅，原住民和當地祭師就把它當作一種淨化身心的過程」。她喝過後沒有幻覺，但亦有常見的反應，整晚嘔吐和肚瀉。
他們強調這次文化節的「薩滿Healing Night」並沒有這些迷幻情節，而是透過聲音等刺激，體驗薩滿如何帶人探索生命靈性。Polly說起一次在墨西哥沙漠尋找神聖仙人掌peyote的經歷，peyote是如死藤水般被視為有神聖力量的植物，但讓Polly感受深刻的並不是食peyote，而是採摘過程，「我們一路望一路尋找，找到第一粒不可以拔走，要把袋中的糖果撒下去拜，感謝讓我遇見，找到第二個才可採摘」。另一次名為Temazcal的石洞儀式，則先將朱古力和花獻給火，之後蹲身入洞，薩滿會不斷將熱石頭送入洞，「薩滿會開始唱歌，過程中我們會向石頭說出想知道的智慧或心中的不快樂。有一刻我熱到想爬出去，卻被薩滿擋住了，說我可將面埋在地下」，眾人聽到都驚呼，「咪辣爆塊面？」她解畫，「原來土地超級凍，這部分完結後，我們要爬出洞跳入超凍的河，就似重生的嬰兒」。
吃superfood的日常
「夜唔夜」還供應阿根廷小食Empanada和秘魯飲品Chicha morada，Empanada猶如巨型餃子，常見以火腿、芝士作餡，不過各地都有不同餡料；而Chicha morada是以紫色粟米製成的飲品，他們笑言試製時如煮毒藥，實際上味道清新，波波介紹秘魯粟米品種繁多，而拉美國家很多食物都用粟米粉製成，這飲食文化與他們的信仰亦有關係，「在瑪雅文化的創世紀，人是由粟米變成的」。
不過波波提及世界各地開始追捧Superfood對當地的影響，「拉美食物很多現被稱作superfood，如藜麥，對他們而言是極正常的日常食品，但突然變得好貴，就會令當地人面對一些問題，如咖啡豆，大家都知哥倫比亞的咖啡很有名，但在當地的咖啡是垃圾，因為他們將最好的出口，才撐得起當地經濟」。
在「拉美回憶拍賣會」，波波也會取出「瑪黛茶」的茶杯分享，「杯是葫蘆切去一半製成，它是熱飲但要用飲管，我們初頭照飲燙嘴，後來學懂放涼一會再喝」。瑪黛茶是阿根廷人招呼朋友的方式，「像我們這樣坐着做訪問，在阿根廷就會飲Mate，假設我是今天的主人，就是調茶師，煮這杯茶時會用我的口味調，有些人會加糖、有些人加香料，所有人都用同一隻杯及一支特製飲管。我調完會喝第一杯，喝完會加水傳給另一人，她喝了再加水，但不可你飲一口我飲一口，這樣飲四五小時，是他們很重要的社交文化」。他們在旅行時遇到有人背一個大熱水壺，「一見就知是阿根廷人或烏拉圭人」，今次會在文化節表演的阿根廷人Fernando住天后，就憑隨身一壺茶，認識不少維園阿伯。
經歷苦難 豐厚文化
是否以「即興、樂天」就能概括形容所有拉美人？波波說當然不是，「很多國家經歷很多苦難，亦不能一句說他們會很樂天面對，如阿根廷白色恐怖年代，很多年輕人失蹤，很多母親仍每個星期四去爭取，不想忘記。樂天這方面是有的，但非他們的全部，也會有這些堅持」。而熟悉他們語言的Cman亦說，「每個國家都有她的黑歷史，首先被歐美控制過，之後進入獨裁的時期，再之後每個國家都有自己的革命、獨立建國的戰爭」，她感受尤深的，是拉美人的打不死精神，「不論是對自己的國家、足球、飲食，甚至革命，他們都可以瞓身落去；每一次遭遇苦難，又會以他們很樂天的、大無畏的精神繼續下去。這些很值得香港人，尤其在這個時刻借鏡的，是拉美人對任何事都很投入、很熱情」。冰冰說，在「她遇見的墨西哥」分享會，現職記者的Jojo亦會述說其所見所聞，帶入門者破除刻板印象，更深入地「走進」這片文化豐厚之地。
「Chicaca拉美文化節」節目及報名：facebook.com/chicacaculture
