【明報專訊】「總有一日藏品會離開你，或你離開藏品。」修讀土木工程的香港著名藏家簡永楨鍾情單色釉，其珍藏曾借予瑞士鮑氏東方藝術館展覽。自言一生人「95%以上都沒有買錯東西」的他，分享如何以工程師思維建立收藏系列，在脆弱的瓷器世界中尋找永恆價值。
「如收藏沒目標，盲目追捧，便是不認真；倘若主意拿不定，知識又追不上，效果便不佳矣。」簡永楨說收藏並不純粹為了保值，背後最好有相關學識。「一個人的學識有限，全世界有這麽多值得收藏的物品，如何挑選並按自己的愛好有系統地收藏是一種藝術。」
少了彩繪 更講究整體美感
工程師日常工作的目標清楚，在收藏時亦有清晰藍圖，對美和結構有其獨到心得。「我素來不喜歡複雜的東西。」他指出瓷器由元朝發展至清朝，當中大有學問。「元、明、清有三個大系，包括了青花（藍、白色）、彩瓷（彩色）和單色瓷。」
以上月底佳士得春拍的「重要中國瓷器及工藝精品」拍場為例，有不少瓷器形品，但最吸引他的是單色瓷作品。彩瓷「有很多嘢睇」，「但有些人卻只愛看一樣東西，單色瓷看似簡單，但因為少了彩繪，對瓷器的整體美感要求更高」。他比喻有些人喜歡不同顏色的汽車，但自己卻覺得若干顏色只適合某些款式的汽車。「例如法拉利紅、平治灰等，雖然這不是定律，但如果前者是紫色，後者是法拉利紅，效果將會是如何呢？」他欣賞單色瓷的簡潔，不單指顏色，還有器形的設計。「有些器形極複雜，如不規則或尖角等造型，我都不太喜歡。」他喜歡單色瓷其中一個原因，是表面沒有太多複雜圖案。「不浮囂、不靡媚，素雅淡淨，賞心悅目。」
珍稀宋瓷「難玩」 無謂強求
「宋代可算是瓷器最好的時代，有官、哥、定、汝、鈞五大名窰的說法，技術登峰造極。」簡永楨說宋徽宗時代的作品可說是宋代最崇高的一個品種。「當時工匠起初燒製白色的定窰瓷器，碗口、瓶口的造工不潤滑，稱為『芒』，飲用時不舒適。宋徽宗要求改良，工匠燒出效果較理想的汝窰瓷器，特點是顏色藍藍青青。至今，全球存世的汝窰瓷器有90多件，當中完好的大概有20至30件，主要在中國大陸和台灣。」他說自己亦有收藏宋瓷，但指它是「難玩」的門類，並以腕表比喻。「同一品牌會有品質高低的不同系列，價錢可相差近百倍。如果要買最高品質的，不要說價錢貴，有時甚至買不到，因為是限量版，出了三幾隻便停產。如果用高價買一件品質不太好的東西，也無謂。最好的可能已被國家級博物館擁有，無謂強求去追得不到的。」簡永楨的「收藏工程」，也會細心分析用料和造價的關係。
「我現在擁有這些珍品，但後人未必保留下來，所以我認為記錄較為重要。」瓷器脆弱、易破損，如何保存其永恆價值呢？2018年，簡永楨和瑞士日內瓦的鮑氏東方藝術館合辦展覽，簡永楨提供了百多件展品，館方提供70多件，並一同出版了一本單色瓷「天書」，不少拍賣行用來比較研究類似珍品。
初期純粹收集 中期修正路向
「我是讀土木工程，工程師一般思考有系統，不過未必喜歡寫作，較鍾意計數，我自己則兩樣都鍾意。」他說工程師設計工程時不會亂來，會逐個樓層考究重量和負荷能力。他便是按類似邏輯建立自己的收藏系列。「首先要有一定經濟能力。如鍾意紅色，也未必一開始便買紅色的瓷器。如未遇到心水，可先買同樣喜愛的藍色，日後有機會才買紅色。如此，經年累月便可買到不同顏色。」他說收藏初期可說是「純粹收集」，至中期便會去想將來的路向。「此時如發覺需要修正方向，對某一門類興趣不太大，便要隨即修正，思維類似以往電腦程式Program Evaluation and Review Technique（PERT），經不斷修正便會出現焦點。」
他說收藏興趣有不少變數。「我鍾意某一種顏色，但未必鍾意該顏色的器物，例如我不喜愛清朝時期拜神用、有角突出來的器皿，鍾意圓滑的器形。」在「天書」中，可發現他與鮑氏的口味略有不同，他着重顏色而鮑氏着重形制，揭兩三頁可大概掌握其口味。他愛豇豆紅，卻不喜歡器皿上有綠色螭龍的品種。「我鍾意純的東西，好像一粒塵都沒有。」
著書辦講座 分享珍藏
簡永楨把收藏和生活連結。「當一邊飲紅酒，一邊欣賞手上的瓷器時，最重要自己看得舒服，能安然入睡。多看綠色瓷器，亦可令眼睛放鬆。」他自言不太愛青花瓷，覺得藍白色比較單調，太太也不太喜歡；他想像眼前有一個大櫃，紅、黃、綠色配搭，便像一條天虹，可以擺放至自己稱心為止。
「我很清楚步驟，因為我是工程師。」他一開始便清楚自己的收藏路向。「很多人的目的是投資，思考買什麼會升值，而我是根據自己的愛好蒐集藏品。」收藏界有句口頭禪，就是「交學費」，即買錯東西。他有時會替朋友「幫吓眼」品賞藏品。「我見得東西較多，也有好奇心，我95%以上都沒有買錯東西。」多年來，他收藏的興趣和目標都沒有太大變動。「目前較鍾意寫書、辦講座，而非年年買一些古董，最近正在撰寫有關以色列古城歷史的書籍。」他說自己有一天會消失於世上，「有一日藏品會離開你，或你離開藏品」。著書立說似乎是他「收藏工程」的最後一環。當這文化工程完工，便可和後世分享交流，讓這學問川流不息、永無止境。「收藏不是收埋，而是分享。」
在瑞士鮑氏東方藝術館的單色瓷特展中，有中國人在留言冊上用英文寫了一句話：「 I am proud to be a Chinese」，意思是驚歎中國的單色瓷文化如此浩瀚。早前他計劃在新加坡舉行展覽，但因疫情影響未能成事。「我已有不少搞展覽的經驗，未來辦展覽與否也是隨緣。」而吸引他辦展覽的是兩個F：Fun及Fraternity。「好玩和博愛都好重要。如果不好玩，合作伙伴又冷淡，做也沒意思。」
