【明報專訊】咖啡和酒都是都市人常喝的飲品，啤酒品牌健力士便將咖啡與啤酒合體，2021年初在美國推出「氮氣冷萃咖啡啤酒」（nitro cold brew coffee beer），甫面世即大受歡迎，時隔1年後終於登陸香港。
這款啤酒是由富烤麥風味的黑啤與冷泡咖啡結合而成，兼有啤酒的香滑口感，以及咖啡、朱古力的香醇濃厚風味，微苦帶甘，味道豐富而平衡。品牌採用專利的氣囊科技，將氮氣和二氧化碳配搭在一起，炮製出綿密口感。開罐後，混合氣體會透過氣囊（罐中的白色小球）內的細孔噴出，製造大量細微氣泡，形成美妙豐盈泡沫，恍如置身酒吧享用生啤的完美外觀和絕佳口感。
其酒精濃度為4%，相對易入口。建議冷藏至5℃飲用，拉開罐環讓氣囊發揮作用，靜待2、3秒讓泡沫冒出罐口，然後將玻璃杯傾斜45度，沿杯內側緩緩倒入杯中。在即將倒滿前豎直玻璃杯，繼續倒滿至杯口，等待豐盈泡沫形成後即可享用。即日起陸續於指定連鎖超級市場及便利店有售。
