【明報專訊】冬青植物可以觀賞之餘，原來也可入藥，甚至對「冬青之母」胡秀英有救命之恩，並有助治療新冠肺炎。如前文提及的梅葉冬青，根部可製成中藥崗梅根。香港中文大學中醫學院副院長林志秀表示，崗梅根藥性苦、甘、寒，有清熱解毒、生津、活血功效。毛冬青的根部同樣是常用的中藥，苦澀、性平，「藥性不算太苦寒，也有清熱解毒、消腫止痛，還有一個很好的功用叫做活血通脈」，可對應風熱感冒、喉嚨炎、脈管炎、心血管疾病等。
另外，救必應和苦丁茶也來自冬青。林志秀指，前者是鐵冬青的樹皮或根皮，味苦、性寒，有清熱解毒、利濕止痛功效；後者是大葉冬青的葉，苦甘、大寒，有疏通清熱、除煩渴，同時有助降血壓、血脂，但較少入藥，多作茶飲。他分享，內地流行在夏天泡一壺苦丁茶，「3、4片茶葉已很苦，清熱效果非常好」，但體質虛寒的人不建議飲用，以免肚痛、胃痛。
冬青類中藥 配合其他藥方對付新冠
有研究顯示，冬青科植物對於治療上呼吸道疾病療效顯著。林志秀表示，他臨牀醫治感冒，尤其是喉嚨痛、喉嚨發炎、聲帶嘶啞、口舌生瘡等都會用到冬青藥材，「效果非常好，確實可以清熱毒，消炎止痛」。應對新冠肺炎一樣有效，「（冬青類中藥）可配合其他藥方，譬如銀翹散，可以適當加入崗梅根、救必應、毛冬青，需要醫師辨證論治」。
香港天氣溫熱潮濕，不少人都會飲廿四味清熱，原來很多涼茶舖的廿四味配方中都有崗梅根及救必應。林志秀曾聽胡秀英分享，小時候因服下救必應草藥，「救了她一命，從此與冬青結下不解之緣」。長大後，除了成為冬青專家，她又與已故中大中醫學院創院院長江潤祥合作，於1999年研發三冬茶，以崗梅根、救必應、苦丁茶為主藥，有清熱解毒、降火、利咽、生津功效。三冬茶因《中醫藥條例》實施，在註冊過程遇到問題而於2014年一度停售，至2019年獲發中成藥「涼茶製劑」牌照，今年重新上架。
