甜蜜之選:艾菲蘋果拿破崙 酥脆爽甜

文章日期:2023年05月05日

【明報專訊】踏入5月份,各品牌的母親節蛋糕已接受預訂。想試小店的味道,不妨試試以字母及中文字體造型拿破崙餅打響名堂的網店Sugar Brothers。品牌在母親節推出雲呢拿茉莉花茶蘋果拿破崙,由即日至5月31日供應。拿破崙餅共有3層焦糖酥皮,酥皮間夾着雲呢拿茉莉花茶馬斯卡邦吉士及茉莉花茶醬,表面唧上茉莉花茶甘納許(ganache),再放上混合新西蘭艾菲(Envy)蘋果粒的手工雲呢拿澳洲翠玉蘋果醬,酥脆不鬆散,清雅的茶味配搭爽甜的蘋果,入口層次豐富。由於人手製作需時,店家建議盡量7天前預訂,可自取或送貨。●

Sugar Brothers

IG:sugarbrothershk

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