【明報專訊】踏入5月份，各品牌的母親節蛋糕已接受預訂。想試小店的味道，不妨試試以字母及中文字體造型拿破崙餅打響名堂的網店Sugar Brothers。品牌在母親節推出雲呢拿茉莉花茶蘋果拿破崙，由即日至5月31日供應。拿破崙餅共有3層焦糖酥皮，酥皮間夾着雲呢拿茉莉花茶馬斯卡邦吉士及茉莉花茶醬，表面唧上茉莉花茶甘納許（ganache），再放上混合新西蘭艾菲（Envy）蘋果粒的手工雲呢拿澳洲翠玉蘋果醬，酥脆不鬆散，清雅的茶味配搭爽甜的蘋果，入口層次豐富。由於人手製作需時，店家建議盡量7天前預訂，可自取或送貨。●
