三姊妹開cafe分享美味

文章日期:2023年11月24日

【明報專訊】坪洲的cafe並不多,想要坐下來休息的話,不妨來到由三姊妹開設的街坊咖啡店Island Table Grocer Cafe。咖啡店位於永興街,裝潢以簡約為主,面積雖然不大,但白色外牆、木系家具,配上戶外小草地,休閒宜人,與坪洲氣氛十分相配。

小店由裝修至餐飲都由三人包辦,大姊Mandy負責樓面及煮食,二姊Apple負責飲品,妹妹Cony負責煮食及烘焙,分工合作;主要提供輕食,例如自家製一人份薄餅、豬肉卷、芝士蛋糕等。薄餅即點即製,用料豐富,餅底薄脆,鹹香冶味。另外有坪洲地膽推介的肉醬千層麵,同樣即叫即製,表面鋪滿芝士,肉醬香濃,麵皮厚薄均勻。

至於飲品,除一般咖啡及茶,還有自家製檸檬特飲,由店主手榨檸檬汁、刨青檸皮,調校味道後再手搖,味道清新。

Island Table Grocer Cafe

地址︰坪洲坪洲永興街9C號

查詢︰6019 7694

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