中秋Quicknote:貓山王變身流心月

文章日期:2019年08月24日

【明報專訊】由奶黃月餅名師葉永華及其徒弟黎永冠共同主理的皇玥餅藝,繼去年推出流心奶黃月餅及流心芝麻月餅後,今年加推流心薑汁白蓮蓉月餅及流心貓山王榴槤月餅。以法國牛油餅皮製作的薑汁白蓮蓉月餅有別於傳統蓮蓉月,分量較細,清香的白蓮蓉加入新鮮薑汁,薑味濃但不會太辛辣。雖然沒有加入鹹蛋黃,但內藏秘製奶黃流心醬,增加月餅層次。至於流心貓山王榴槤月餅($378/8個)則採用了新鮮榴槤肉,去核後製成月餅,同樣藏有流心內餡,榴槤愛好者又怎能錯過。

銷售點:尖沙嘴、銅鑼灣門市

查詢:2217 3638

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