【明報專訊】近年香港人愈來愈喜歡以早午餐代替晚間聚餐。港島香格里拉大酒店的龍蝦吧餐廳最近便推出「Lobster Boil龍蝦海鮮周日早午餐」，把美國新奧爾良的飲食文化引入餐廳。有別於一貫用餐體驗，客人只需戴上手套及圍裙即可隨意享用海鮮，別有一番風味。
全新早午餐包括原隻波士頓龍蝦、花蛤、青口、蟶子、大蝦，另配以甜粟米及法國扁豆等。廚師會將一整鍋以龍蝦吧招牌秘製辣醬烹調的海鮮傾倒於餐桌上，香氣撲鼻令人垂涎。早午餐更提供無限暢飲法國Veuve Clicquot香檳及本地手工啤酒「少爺」。調酒師亦會把雞尾酒手推車推到客人面前為每位客人即席調配早午餐必備的Bloody Mary，散發濃厚美國風情。
■Lobster Boil龍蝦海鮮周日早午餐
供應時間︰逢周日中午12:00至下午2:30
